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鶏むね肉2kgを使い切る!コスパ最強「保存術&作り置きおかず」厳選集♡

コスパ最強の鶏むね肉を無駄なく賢く完全消費!コストコなどで鶏むね肉を2kg以上購入したときは「下味冷蔵or冷凍・作り置き」しちゃいましょう。すぐ使わない分は、簡単な下ごしらえをして冷凍or冷蔵!夕食やお弁当には、冷めても美味しい作り置き可能なおかずが便利です。

2019年2月
レシピ
下味冷凍とりむね肉(そぎ切り・スティック状)

おすすめレシピ:スティックフライドチキン

www.lettuceclub.net

下味冷凍の鶏むね肉スティックを使って、手が止まらなくなるほど美味しいフライドチキンが作れます。レンジで30秒ほど加熱してマヨネーズを絡め、コンソメ入りの衣をまぶしてカラッと揚げれば絶品チキンの完成!

スティックフライドチキン

漬け込み冷蔵を取り入れたレシピ

④むね肉の甘辛しょうゆ漬け

oceans-nadia.com

鶏むね肉に甘辛醤油味を付けた、応用の幅が広いレシピです。まずは、調味料と一緒にビニール袋に入れて、半日~ひと晩漬け込みます。袋ごと湯せんし、火を止めて30分放置すれば完成です。冷蔵で約3~4日、冷凍なら30日ほど保存可能です。

むね肉の甘辛しょうゆ漬け

⑤チャーシュー丼&れんこんの塩きんぴら

instagram.com

鶏むね肉を半日以上漬け込んだ後に、柔らかジューシーなチャーシュー丼に仕上げるレシピ。冷蔵庫から出してレンジ加熱するだけで、ボリューム満点の丼物が完成します。副菜のれんこん塩きんぴらも簡単で絶品です。

鶏むね肉チャーシュー丼&れんこんの塩きんぴら

⑥とりはむ

snapdish.co

鶏ハム作りに挑戦したい初心者さんにおすすめのレシピ。食材をとりあえず保存したいときにも便利です。食品用保存袋に入れて1日~2日ほど寝かせます。漬け込んだ後は、塩抜きして食品用ラップとアルミホイルで包み、熱湯に入れて調理します。火を止めて冷めるまで放置し、冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やしてください。

とりはむ

鶏ハムの冷蔵or冷凍保存術

snapdish.co
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