無料の会員登録をすると
お気に入りができます

一皿で大満足♡野菜もたっぷり食べれる「下味冷凍」レシピ10選

食材に下味をつけてから冷凍して、食べたい時に焼くだけの「下味冷凍」。お肉やお魚だけでなく、お野菜も手軽に食べれたら嬉しいですよね。野菜も一緒に食べれる下味冷凍レシピを紹介いたします。

2019年2月
レシピ

下味冷凍なら野菜も食べれるんです!

お肉やお魚に調味料を漬けこんで冷凍するイメージの強い「下味冷凍」ですが、実は野菜も一緒に冷凍することで、ボリュームも栄養もある一皿が作れるんです。

真奈 on Instagram: “* 今週の常備菜♡ * 冷凍庫も寂しくなってきたので、下味冷凍も追加😋 4枚目の写真みたいに、立ててクリップ付けて冷凍庫に入れてるよ♡ * * ✿マカロニサラダ (今回は『真奈の切り干し大根サラダ』の味付けで作りました) ✿蓮根とサツマイモの甘辛炒め ✿ほうれん草のオイ胡麻和え…”
instagram.com

そこで、今回はフライパンひとつで簡単に調理ができる野菜入りの「下味冷凍レシピ」を紹介いたします。ストックしておくと、毎日のご飯作りがグッと楽になること間違いなしですよ♡

野菜も食べられる♡下味冷凍レシピ10選

①野菜たっぷりドライカレー

instagram.com

たまねぎ、にんじん、ピーマンがたっぷり入ったドライカレーです。切った材料を保存袋に入れて混ぜ、冷凍するだけなので簡単!食べるときは冷凍庫から出したらそのままフライパンで炒めるだけなのもお手軽で嬉しいですね。

詳しいレシピはこちら

②ピリ辛牛ごぼうきんぴら

instagram.com

お弁当のおかずにもぴったりな牛ごぼうの下味冷凍レシピです。ごぼうを一度下茹でしてから冷凍することが美味しく仕上げるポイントです。牛肉を豚肉に代えれば豚ごぼうに。覚えておくとアレンジも楽しめますよ。

詳しいレシピはこちら

③時短で味しみ肉じゃが

instagram.com

肉じゃがは、もう長時間煮込まなくてもいいんです。一度冷凍することで味の染みこみがよくなり、調理時間の時短が叶います。冷凍する前に、具材を入れた保存袋を平に慣らして半分に折ると、半量だけ使えて便利ですよ。

詳しいレシピはこちら

④フライパンで簡単プルコギ

instagram.com

節約メニューにもぴったりな豚こま肉と野菜を使った下味冷凍レシピです。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えてかさ増しすればボリュームのある一品が完成。たった10分で作れるので、疲れた日にもおすすめです。

詳しいレシピはこちら

⑤塩ジンギスカン

instagram.com

ダイエット中の女性にうれしいヘルシーなラム肉を使ったジンギスカンはいかがですか?玉ねぎ、もやし、ニラをお肉と一緒に調味料と揉みこんで冷凍すれば、ラム独特の臭みが和らぎ食べやすくなりますよ。

詳しいレシピはこちら

⑥鮭のちゃんちゃん焼き

instagram.com

お魚と野菜が一緒に食べれる「鮭のちゃんちゃん焼き」。鮭は食べやすいサイズにカットしてから冷凍すると、食べたい分だけ使えて便利。キャベツは後入れすると水っぽくならず◎。

詳しいレシピはこちら

⑦下味冷凍で鮭と切干し大根の炒め煮

erecipe.woman.excite.co.jp

水戻しの時間がかかる乾物も下味冷凍すれば水戻し不要に。鮭と野菜と調味料を保存袋に入れて冷凍し、食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておけば、フライパンで5分焼くだけで一品完成です。

詳しいレシピはこちら

⑧簡単回鍋肉

oceans-nadia.com

下味冷凍しておけばたった5分で完成してしまうスピードレシピです。味付けしたお肉と野菜をひとつの保存袋の中で分けて入れることで、炒める時も使いやすく時短で美味しい回鍋肉が作れますよ。

詳しいレシピはこちら

⑨下味冷凍でナスと豚肉のみそ炒め

erecipe.woman.excite.co.jp

なすがたっぷり入った豚肉の味噌炒め。ナスを一度冷凍することで、油を吸わずに短時間んで炒めることができるので、ヘルシーに仕上がる嬉しいメリットも。辛い物が好きな人は豆板醤の量を調節してみてくださいね♡

詳しいレシピはこちら

⑩下味冷凍で具だくさん洋風チャーハン

erecipe.woman.excite.co.jp

休日ランチにもおすすめな冷凍炒飯レシピです。ベーコンと野菜はみじん切りにし、ご飯と卵をよく混ぜて保存袋に入れて冷凍。平らにならして冷凍することで、お店のような美味しいパラパラ炒飯に仕上りますよ。

詳しいレシピはこちら

野菜も取れてボリュームアップ♡

mariko on Instagram: “. こんばんは✨ この前の晩ごはんは、 野菜たっぷりのキーマカレー🍛 . この前買ったお気に入りの青皿に盛り付けてみました🥰 . キーマカレーの作り方は @israbonita のプロフィールのリンクから 飛べるブログ記事No.83に載せてます📝 ストーリーからも飛べます❣️…”
instagram.com

野菜もお肉やお魚と一緒に仕込むことでボリュームアップ。ぜひ、野菜入りの下味冷凍を活用して、時短でお腹いっぱいになれる料理を作ってみてはいかがでしょうか♡

記事に関するお問い合わせ