「あとひと品ほしい！」というときにとっても便利な常備菜！人参を使ってさまざまなジャンルの常備菜をつくることができるんです。ここでは人参を使った常備菜レシピをご紹介します。簡単レシピで料理初心者さんにもおすすめですよ♪

人参を使った和風系常備菜5選

1. 人参の梅みそ和え

みそと梅のさっぱり風味の常備菜。ごま油を加えることで風味が増します。無水で作るので旨みたっぷりのひと品に仕上がりますよ。

2. 大葉香る♪ 人参の和風和え

人参をレンジで加熱すればとってもお手軽で手早く作ることができますよ。大葉の爽やかな香りが食欲をかきたてます。さらにすりごまを加えて香ばしさもプラス◎

3. バター風味◎ 人参きんぴら

こちらは和風バター味の人参きんぴら。風味豊かなやさしい味わいの人参きんぴらはこどももよろこぶひと品です。5分で作れるのも魅力的ですね。

4. 人参とイカソーメンのピリ辛和え

こちらはするめソーメンと人参で作るひと品。赤唐辛子を加えたピリ辛風味でお酒のおつまみにもぴったりです。調味料と混ぜ合わせて寝かせること、味が染み込んでおいしさもUP。

5. 人参のごまみそ和え

こちらはごまの香ばしい香りがたまらないごまみそ和えのレシピです。調味料にはマヨネーズも加えてコクのある味わいに◎こちらもレンジで作れるので簡単ですよ。

人参を使った洋風常備菜5選

6. キャロットラペ

フランスの家庭料理の定番、キャロットラペのレシピです。はちみつやレモン汁を混ぜ合わせたさっぱり風味のひと品。洋風料理の副菜としてや、ワインのおつまみにもぴったりです。

7. ハニーマスタード風味

ハニーマスタード風味のキャロットロペもおすすめですよ。はちみつとマスタードの相性抜群！さらにブラックペッパーが味にアクセントをつけてくれます◎

8. ツナ入りキャロットラペ

こちらはキャロットラぺにツナをプラスしてアレンジ♪ツナのうまみをたっぷりふくんだ食べ応えのあるキャロットラぺを味わうことができます。3分であっという間に作れちゃいますよ。

9. くるみ入り人参サラダ

こちらはさっぱり風味の人参サラダのレシピです。くるみを加えて香ばしさとカリッと食感も楽しめるひと品。鮮やかな人参サラダは食卓もあかるくなりますね。

10. 人参とベーコンの洋風炒め

こちらは人参のコンソメ炒めのレシピ。人参のほかにベーコンとコーンもプラスして彩りも豊かな仕上がりになります。冷凍保存もできるのでとっても便利◎

人参を使った中華系常備菜5選

11. 人参と大根のナムル

中華料理や韓国料理の副菜としてもぴったりなナムルのレシピ。塩こしょう、白ごま、ごま油だけのシンプルな味付けでとっても簡単です。大根と2種類で盛り付けると彩りもばっちり◎

12. 人参の甘酢炒め

こちらは人参の甘酢炒めレシピです。すり白ごまを加えて香ばしさも加わったひと品。さっぱりした味わいでこってり中華料理の副菜にぴったりです。

13. 焼肉のたれで◎ お手軽中華和え

こちらは焼肉のたれを使った中華和えレシピ。人参はピーラーでスライスするから包丁不要。火も鍋も使わないのでとっても簡単につくることができます。

14. レンジで簡単中華和え

こちらはツナと人参を使ったひと品。ウェイパーを使えば、コクのある中華風和え物を簡単に作ることができます。材料を混ぜ合わせてレンジにかけるだけなので忙しいときにもぴったり。

15. 人参ともやしのオイスター和え

こちらは人参ともやしのオイスター和え。もやしのシャキシャキ食感で食べ応えも十分なひと品です。こちらもレンジで作れるのでとってもお手軽ですよ♪

人参常備菜は種類も豊富！

作り置きできる便利な常備菜。人参を使って和食だけでなく、洋食や中華などいろいろなジャンルの味付けで作ることができます。

鮮やかなオレンジ色の人参は料理に彩りをプラスしてくれるのでお弁当のおかずにもぴったり！一度作っておけば日持ちするので、忙しい時や「あとひと品ほしい」というときにとっても役に立ちますよ♪