材料（２人分）
白菜......................1/8個
豚バラ薄切り肉.....200g
プチトマト.............４個
カマンベールチーズ...１個（100g）
塩..............................少々
こしょう...................少々
＜A＞
水............１と1/2カップ
白ワイン...........大さじ２
塩...........小さじ1/4〜1/3
にんにくのすりおろし...少々
作り方
①白菜は３cmくらいのそぎ切りにする。豚肉は５cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。トマトは縦２等分に切る。チーズは６等分に切る。
②鍋に白菜と豚肉をできるだけ交互になるように入れる。 中央は少し空けておく。Aを入れて、フタをして、中火で５分ほど煮る。 中央にチーズを入れて、トマトを散らして加えて、さらに１分ほど煮る。
撮影／巣山サトル 料理／本田よう一 スタイリング／サイトウレナ
