定番料理「豚キムチ」をアレンジ!

ピリ辛のおかずを作りたくなったら、豚肉とキムチで1品作ってみませんか?さっぱりからコッテリまで、アレンジ次第で色々な味わいを楽しめますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。
①キムチとねぎの豚肉巻き
豚肉とキムチは一緒に炒めるのが定番ですが、こちらのレシピでは蒸した豚肉にキムチとねぎを巻いています。電子レンジだけで作れるので、火を使いたくない日におすすめです。
②茹で豚とキムチ納豆、卵黄乗せ
油不使用のヘルシーなおかずをプラスしたいときは、茹でた豚肉とキムチ、納豆を合わせてみましょう。さらに卵黄をトッピングすれば、まろやかさも加わってやみつき確実です。
③トマト入り豚キムチ
豚キムチ炒めにトマトを入れると、ほのかな酸味が効いてさっぱりした味に仕上がります。こちらのレシピでは薄切りではなくとんかつ用の豚肉を使うので、しっかりとした歯ごたえがありますよ。
④餅入り豚キムチ炒め
お餅を使い切りたいときは、定番の豚キムチ炒めと合わせてみてはいかがでしょう?醤油や砂糖などで甘辛くした豚キムチはコクがあり、持て余していたお餅でも美味しく食べられます。