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楽して時短と節約が叶う♡料理上手がストックしてる「下味野菜」の作り方

時短で楽して美味しいご飯が作れたら、嬉しいですよね。料理上手さんがストックしている「下味野菜」の作り方を紹介いたします。

2019年3月
レシピ
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2.ゆでブロッコリー

www.lettuceclub.net

ブロッコリーをにんにくと一緒に茹でておくと、青臭さもなくなり食べやすさもUP。このまま主菜の付け合わせとしても便利ですよ。(冷蔵保存で5日)

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アレンジ①ブロッコリーとゆで卵のカレー風味サラダ

oceans-nadia.com

ゆでブロッコリーと茹で卵さえあれば、デリのようなおしゃれサラダがあっという間に作れますよ。カレーの香りに食欲をそそられる一品です。

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アレンジ②マヨパン粉焼き

www.lettuceclub.net

ゆでブロッコリーをマヨネーズで和えてから、耐熱容器に並べてパン粉をふりかけトースターで焼くだけの簡単アレンジレシピです。小さなアルミカップなどを使って焼けば、お弁当のおかずにもGOOD。

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3.ゆでチンゲンサイ

www.lettuceclub.net

冬から春にかけて美味しくなるチンゲンサイは、あと一品欲しい時などにとっても便利な野菜なんです。美味しく仕上げるポイントは茎と葉を時間差で茹でること。(冷蔵保存で5日)

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アレンジ①おかかマヨ

www.lettuceclub.net

ゆでチンゲンサイに鰹節とマヨネーズと醤油を加えて混ぜるだけ。調味料と和える前にチンゲンサイの水をしっかり切ると、水っぽくならずお弁当のおかずにもgood。

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