脱マンネリ！パパッとあと一品！10分で作れる「スピード副菜」12選

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脱マンネリ！パパッと“副菜”特集

メインのおかずは決まったけど副菜がなかなか決まらない…。そんな「あと一品欲しい」というときにお役立ちなレシピ特集をお届けします。

この記事では10分以内で作れる時短メニューをピックアップ！忙しい毎日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

濃厚なアボカドと、さっぱり長いもを組み合わせた簡単副菜です。切って和えるだけなのでとっても手軽に作れます。おつまみにもぜひ。

箸休めにもぴったりなミニトマトのマリネです。白だしをプラスして和食にも合う味付けに。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。

ピーマンを丸ごと使ったやみつきおかず。ピーマンはこんがり焼き色をつけて風味よく。ごま油の風味やかつお節の旨味のおかげでペロリと食べられます。

マヨネーズと塩胡椒のみで仕上げた、シンプルな味わいの炒め物です。レタスの食感、ふんわり卵、塩気のあるハムがベストマッチ。パンとも相性が良いので、朝食にもおすすめな一品です。

ブロッコリー丸ごと一株使ったシーザー風サラダです。たっぷりの粉チーズと濃厚なソースを絡めれば、ブロッコリーがごちそうに大変身！パパッと作れるリッチな味わいな洋風おかずです。

数種の薬味を使った新感覚のナムルです。薬味の風味とほんのり感じる旨味が最高に美味しい一品です。使用する薬味はお好みでアレンジしても◎。

スナック感覚で食べられるスティックタイプのハッシュドポテトです。油は大さじ３でOK！揚げ焼きなのでとっても手軽に作れます。

カリッもちっ食感がやみつきになる小松菜のチーズチヂミです。チーズの香ばしさで、小松菜がペロリと食べられちゃいます。特製のピリ辛タレをつけて召し上がれ。

食材2つで作る旨味たっぷりな副菜です。長いもはすりおろさずに、叩くことで食感良く仕上げます。味付けも麺つゆでお手軽に。

レンジで蒸したナスに、たっぷりの香味ダレをかけて頂く一品です。後味さっぱりで、箸休めにぴったり。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。青じそはなければ省いてOKです。

ほうれん草ともやしで作る中華サラダです。カニカマで旨味と彩りをプラス。おいしさの秘訣は「野菜の水分をしっかりきる」こと。こうすることで、味がぼやけず、引き締まった味わいに仕上がります。

しめじ、舞茸、ベーコンを使用した、旨味たっぷりのマリネです。トッピングは、粗挽き黒胡椒やパセリ、粉チーズなどお好みで。