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休日ランチはレンチンで手間いらず♡覚えておきたい時短メインレシピ12選

お休みの日はできるだけキッチンに立たずに、ゆっくり過ごしたいですよね。そんな人におすすめの電子レンジだけで簡単に作れるメインレシピを紹介いたします。

2019年3月
レシピ

休日はレンチン料理に限る!

「せっかくの休みなのに3食のご飯作りでぐったり…」という人も少なくないはず。そんな時はお昼ご飯だけでも簡単に作って楽したい♡

そこで、休日ランチにぴったりな電子レンジだけで作れるメインレシピを紹介いたします。15分以内で作れるご飯レシピと、20分以内で作れる麺レシピを厳選しました。覚えておくと時間がない日にも便利ですよ。

15分以内で完成♡レンチンご飯レシピ

①鮭と小松菜のレンジチャーハン

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シャケフレークと卵と小松菜の彩りも栄養も抜群のチャーハンです。溶いた卵にご飯をしっかり混ぜ合わせておくことで、パラパラな仕上がりに。(調理時間5分)

鮭と小松菜のレンジチャーハンの詳しいレシピ

②カレーピラフ

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カレーの香りが食欲をそそるピラフレシピです。耐熱容器にご飯と具材と調味料を入れて電子レンジで3分チンするだけ。しっかり味付けなのでお弁当にも◎。(調理時間10分)

カレーピラフの詳しいレシピ

③レンジでオムライス

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ケチャップライスにトロッと卵が美味しいオムライス電子レンジで簡単に作ることができるんです。卵は20秒ほど温めた後、好みのとろみ加減になるまで10秒単位で温めてくださいね。(調理時間10分)

レンジでオムライスの詳しいレシピ

④ポークハヤシライス

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ルーを使わず簡単に作れるポークハヤシレシピです。耐熱容器に調味料を入れてレンチンでソースを作り、更に具材を加えてラップをしてレンチン。豚こま肉を牛こま肉に変えればビーフハヤシに。(調理時間15分)

ポークハヤシライスの詳しいレシピ

⑤レンジで簡単おひとりさまカレー

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一人暮らしの人でも食べたい時だけ作れる少量カレーレシピです。お鍋でカレーを作ったら、カレーの日が続いて飽きてしまったことありませんか?そんな人はレンチンひとりカレーがおすすめです。(調理時間15分)

レンジで簡単おひとりさまカレーの詳しいレシピ

⑥さば缶キーマカレー

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サバ缶を使った栄養も満点の時短カレーレシピです。ライスの上にカレーをかけて温泉卵をのせ、サラダを添えればお洒落ランチプレートの完成です。バケットに乗せても絶品です。(調理時間15分)

さば缶キーマカレーの詳しいレシピ

⑦ふんわりバター香るころころ大根丼

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大根とマイタケと豚小間肉を使った節約ヘルシー丼ぶりレシピはいかがですか?大根は角切りにカットして、調味料と一緒に加熱することで味が染み込み美味しく仕上がります。疲れた日の夕飯にも◎。(調理時間15分)

ふんわりバター香るころころ大根丼の詳しいレシピ

20分以内に完成♡レンチン麺レシピ

⑧しそ昆布と大葉の和風パスタ

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一人分のパスタをわざわざお鍋にお湯を沸かして茹でるのは意外と面倒ですよね。そんな時は電子レンジにお任せしましょう。耐熱容器に半分に折ったパスタとお水と調味料を入れてレンジでチン。(調理時間15分)

しそ昆布と大葉の和風パスタの詳しいレシピ

⑨ツナキムたまパスタ

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ツナ缶、卵、キムチを使ってお鍋も包丁も使わず作れる時短パスタレシピです。耐熱のボウルにパスタがかぶるくらいの水入れ、少量の塩を加えてレンジで15分。あとは調味料と具材を混ぜるだけ。(調理時間20分)

ツナキムたまパスタの詳しいレシピ

⑩焼かない坦々焼きうどん

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男性も喜ぶ食べ応えのあるうどんレシピです。コクのある甘辛味の豚そぼろが、うどんに絡んでやみつきになること間違いなし。お好みでラー油をたらして召し上がれ。(調理時間15分)

焼かない坦々焼きうどんの詳しいレシピ

⑪焼かない焼きうどん

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ウスターソースとダシの味がたまらないレンジで作れる焼きうどんレシピです。ひとつの耐熱容器で作れるので、洗い物も最小限に。ランチだけでなく、疲れている日の夕飯にもぴったり。(調理時間15分)

焼かない焼きうどんの詳しいレシピ

⑫豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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味付けは生姜とめんつゆだけ!失敗いらずの冷たいうどんレシピです。豚バラとナスは加熱後に調味料に5分ほど漬けておくと、味が染み込んで美味しくなりますよ。春の陽気の良い日にぜひどうぞ。(調理時間15分)

豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどんの詳しいレシピ

時短レシピで楽しい休日を♡

パパっと簡単にランチが作れたら、友達や家族とゆっくり過ごしたり、趣味時間を楽しんだり、連休のご飯作りの負担も軽減できるはず。ぜひ、紹介したレンチンレシピをフル活用してみてくださいね♡

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