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おうちでハイジのチーズ♡とろけるスイス料理「ラクレット」

グルメ

憧れのチーズ料理「ラクレット」

とろーりとしたチーズがたまらない!アニメ「アルプスの少女ハイジ」にも出てきた憧れのチーズ料理「ラクレット」。ラクレットを楽しめるお店はありますが、お家でも手軽に楽しめたら素敵だと思いませんか?

手軽にラクレットを楽しみたい!

そもそも「ラクレット」って?

ラクレットとはスイスの伝統的チーズ料理のこと。家庭でも食べられる定番郷土料理で、半円のチーズの表面を溶かして削り、じゃがいもなどにかけて頂きます。

専用チーズやヒーターは代用品で!

本場のスイスやお店などでは専用のチーズやヒーターを使いますが、お家ではグッとハードルを下げて、ホットプレートなどで代用し手軽に気軽にラクレットを楽しみましょう。

調理器具はもちろん作り方も簡単なおすすめラクレットレシピをまとめてご紹介致します。

自宅で「ラクレット」おすすめレシピ

①スキレット2枚でラクレット

oceans-nadia.com

スキレットを2枚使って楽しむラクレットです。蒸し野菜にとろーりチーズをつけて頂きます。ピザ用チーズでも美味しくできますよ!

レシピはこちら

②カマンベールのラクレット風

erecipe.woman.excite.co.jp

温めてとろとろに溶けたカマンベールはまるでラクレットのよう!カマンベールチーズを活用したアイデアレシピです。これならランチなどで気軽に楽しめそうですね!

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