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おうちでハイジのチーズ♡とろけるスイス料理「ラクレット」

「アルプスの少女ハイジ」に出てきた、憧れのチーズ料理「ラクレット」。通常だと専用調理器具が必要な料理ですが、実はホットプレートなどを使って自宅でも簡単に作れたりするんです!みんな大好き「ラクレット」の簡単お手軽レシピをご紹介致します。

2019年3月
グルメ

憧れのチーズ料理「ラクレット」

とろーりとしたチーズがたまらない!アニメ「アルプスの少女ハイジ」にも出てきた憧れのチーズ料理「ラクレット」。ラクレットを楽しめるお店はありますが、お家でも手軽に楽しめたら素敵だと思いませんか?

手軽にラクレットを楽しみたい!

そもそも「ラクレット」って?

ラクレットとはスイスの伝統的チーズ料理のこと。家庭でも食べられる定番郷土料理で、半円のチーズの表面を溶かして削り、じゃがいもなどにかけて頂きます。

専用チーズやヒーターは代用品で!

本場のスイスやお店などでは専用のチーズやヒーターを使いますが、お家ではグッとハードルを下げて、ホットプレートなどで代用し手軽に気軽にラクレットを楽しみましょう。

調理器具はもちろん作り方も簡単なおすすめラクレットレシピをまとめてご紹介致します。

自宅で「ラクレット」おすすめレシピ

①ホットプレートでラクレット

snapdish.co

ホットプレートや卓上コンロを使って、自宅で手軽に楽しめるラクレットです。ポイントはあらかじめガスでスキレットを温めておくこと。ラクレットチーズだけでなくお好みのチーズを使ってもOKです。

レシピはこちら

②スキレット2枚でラクレット

oceans-nadia.com

スキレットを2枚使って楽しむラクレットです。蒸し野菜にとろーりチーズをつけて頂きます。ピザ用チーズでも美味しくできますよ!

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