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残り野菜を一気に消費!おすすめ野菜たっぷりレシピ10選♡

食材の買い出しの前に、冷蔵庫の残り野菜をスッキリさせておくと節約にも繋がりますよ。そこで今回は、おすすめの野菜たっぷりレシピをご紹介いたします。調理時間15分以内のものを集めました♡

レシピ

残り野菜を使い切りたい!

冷蔵庫の残り野菜を消費しきれない…なんてお悩みがある方が多いはず。

PeopleImages / Getty Images

そこで野菜を使いきるための、おすすめの野菜たっぷりレシピをご紹介いたします。このレシピに頼れば15分ほどで冷蔵庫がキレイになるだけでなく、栄養も摂れて、無駄買いがなくせるかもしれませんよ♡

おすすめ野菜たっぷりレシピ10選

①たっぷり野菜あんかけ

oceans-nadia.com

調理時間:15分(下味をつける時間を除く)

こちらのレシピはタラを野菜と合わせて、あんで絡めるから食べ応え抜群!片栗粉をタラにまぶしておくことで、水溶き片栗粉が不要なのも嬉しいです。

たっぷり野菜あんかけ

②野菜たっぷり!ホイコーロー

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調理時間:15分

豚肉やキャベツ、ピーマンを使った栄養満点の1品も覚えておきましょう。サッと作れるのに、味噌とオイスターソースで大満足なお味に仕上がります。ぜひ、自宅でピリ辛×コク旨な味わいを堪能してくださいね。

野菜たっぷり!ホイコーロー

③豆苗のチャプチェ風炒め

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調理時間:10分

チャプチェ風を作るなら、春雨の代わりにビタミン豊富な豆苗を使ってみてください。豆苗は炒めすぎないのがポイント。オイスターソースのコクと牛肉のうま味で、やみつき注意な美味しさです♡

豆苗のチャプチェ風炒め
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