ココがポイント！
フレッシュのオレンジの代わりに、100%オレンジジュースを使っても大丈夫です！ ポイントは牛肉をソテーした後、牛肉が硬くならないように一度バットに取り出すこと。ちょっとしたひと手間ですが、一度取り出しておくことで柔らかくてジューシーな牛肉に仕上がります。
ロンドンのカフェ風に楽しもう！
オレンジビーフと温かいご飯を別添えで盛り付るのもおすすめです。食べるときには、ぜひよくかき混ぜて食べてみてください！
パセリライスのパセリを多めにすると、ほろ苦い大人の味に。このパセリライスは、ビーフシチューやクリームシチューと一緒に食べてもとても美味しいですよ。
オレンジビーフはバケットに挟んで食べても良し。カマンベールやとろけるチーズなど挟むと、お洒落なロンドンのカフェ風「orange beef」サンドイッチの出来上がりです！
フルーツフレーバーを料理にプラス！
ロンドンのスーパーマーケットや市場では、よくオレンジフレーバーのものを目にします。お菓子だけではなく、お料理にオレンジを取り入れることもしばしば。
日本の食卓では、牛肉×フルーツの組み合わせは珍しいかもしれませんが、フルーツもひとつの調味料と考えてみると、色々な料理に使いやすいかと思います。ぜひ普段の料理にフルーツをプラスして、色々なアレンジを楽しんでみてください！