無料の会員登録をすると
お気に入りができます

新年度のバタバタをお助け♡全て冷凍保存可能な「万能作り置きおかず」10選

毎日の料理の負担を減らしてくれる作り置きおかず。冷凍保存しておけば保存期間も長く、いつでもパパッと食べられます!

2019年4月
レシピ

作り置きおかずで毎日の料理を楽チンに♡

BRETT STEVENS / Getty Images

毎日ごはんのメニューを考え、買い物をして料理をするのは大変ですよね。時間のある時に『作り置きおかず』を一気に調理して冷凍保存しておけば負担がグッと軽くなりますよ。朝ごはんからお弁当、夕飯までいつでも使えるおすすめのレシピをご紹介します!ぜひ活用してみてくださいね。

全て冷凍保存可能!お助けレシピ10選

1.豚カルビマヨネーズ

oceans-nadia.com

焼肉のタレとマヨネーズの最強コンビを使った簡単レシピ。ご飯がすすむ相性抜群な組み合わせですね!一口サイズで保存しやすいので必要な数だけ解凍しやすいのも嬉しいポイント。豚こまを使うことでお財布にも優しい一品の完成です。

詳しいレシピはこちら

2.簡単肉じゃが

oceans-nadia.com

こちらの肉じゃがは、冷凍しておいた下ごしらえを食べる際に解凍して、水と一緒に煮込むだけでメインディッシュに早変わりするレシピです!野菜も肉も食べたいときの欲張りメニュー♡

詳しいレシピはこちら

3.はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き

oceans-nadia.com

はんぺん・ベーコン・チーズを使った春巻きは、特別味付けしなくても素材を味わえる絶品おかずです。冷凍保存した場合は、自然解凍した後にトースターで温め直すと、出来たてのように外はパリパリ、中はふわふわな食感を楽しめます♡

詳しいレシピはこちら

4.にんじんのコンソメ炒め

oceans-nadia.com

副菜としてお弁当にも夕飯にも大活躍するにんじんのコンソメ炒め。人参嫌いな方でも他の食材の旨味やコンソメの味付けで食べやすくなっているので是非お試しください!

詳しいレシピはこちら

5.鮭のみそ漬け

挑戦しづらいと思われがちな魚料理ですが、こちらは調味料を混ぜ合わせてぬるだけという簡単レシピです!あとは容器に入れて冷凍するだけでOK。

erecipe.woman.excite.co.jp

味噌味がご飯やお酒のお供によく合います♡お好きなトッピングなどでちょい足しアレンジも自由自在です!

詳しいレシピはこちら

6.レンジでミートソース

oceans-nadia.com

電子レンジで加熱するだけで時短ミートソースができちゃうんです!冷凍すればその都度使いたい時にパスタソースやグラタンなど、色々な料理に活用できます。様々な食材と相性抜群なのでぜひストックしておきたい一品ですね!

詳しいレシピはこちら

7.鶏ささ身deポップコーンチキン

oceans-nadia.com

鶏のささみで作るポップコーンチキン。一口サイズなのでお子さんでも食べやすく、おつまみやお弁当にもぴったりです。ケチャップなどで味を変えて楽しむのもありです!

詳しいレシピはこちら

8.ごぼうとれんこんのきんぴら

www.lettuceclub.net

食欲をそそる香りのきんぴらごぼう。自然解凍で食べられるので、シャキッとした食感もそのまま楽しめる一品です。カップの容器で保存しておけばそのままお弁当に詰めるだけで簡単におかずが増やせますよ!

詳しいレシピはこちら

9.おかか昆布オイル焼きおにぎり

oceans-nadia.com

おかずだけではなく主食も作り置きしちゃいましょう!ご飯が余ったときなどに冷凍保存ができる、おかか昆布とごま油がアクセントの焼きおにぎり。夜食や小腹が空いた時にも大活躍すること間違いなしです!

詳しいレシピはこちら

10.濃厚クリームコロッケ

oceans-nadia.com

揚げ物は多めに『作り置きおかず』として作って冷凍保存しておけば、お弁当などにも使えて便利です。中身の具材を何種類かに分ければ、コロッケを割った時何が入ってるかのワクワク感も味わえます♡

詳しいレシピはこちら

上手く活用して時短を叶えよう♡

karinsasaki / Getty Images

たとえ作り過ぎてしまっても、冷凍保存なら保存期間も長いので安心です。時間のある時にまとめて作っておき、毎日の料理を上手にラクにしちゃいましょう♡

記事に関するお問い合わせ