小倉優子さんが朝食として飲み始めたもの。日々の栄養面に気を遣っているといいます。
■ゆうこりんが毎朝飲んでいるジュース
小倉さんのSNSやブログに度々登場して話題になっているのが、「ビーツ」のコールドプレスジュース。
今年6月に、小倉さんが自身のYouTubeチャンネルで公開した『【太らない食事】163cm45キロ台！こんな食事をしています』という動画では、小倉さんが2日間の食事を紹介するなかで、「ビーツって、飲む輸血と言われているみたいで、体に良いみたいなのでこれを毎日飲んでいます！」とも話していました。
ちなみに、小倉さんが愛飲しているのはピカイチ野菜くんの「アップルビーツ」。
■“飲む輸血”といわれる「ビーツ」
ビーツは、ほうれん草と同じアカザ科の野菜で、見た目は赤いカブにも似ていますが、スーパーではあまり見かけませんよね…。食物繊維、ビタミン、ミネラルのほか、カリウムや葉酸も豊富で、その栄養価の高さから“奇跡の野菜”や“飲む輸血”とも言われているほど。
小倉さんが愛飲している商品は、1食100mlが冷凍された状態で届き、解凍すれば手軽に飲むことができます。忙しいときもしっかり栄養を摂る、小倉さんはこうした工夫をしていたんですね。
■しっかり濃い野菜の味！
気になった編集部員も購入してみたところ、原材料の欄には「りんご（国産）、ビーツ（国産）、レモン（国産）」のみ。
そのため、しっかり濃い野菜の味がしますが、りんごの自然な甘みとレモンの爽やかさでとても飲みやすいです。この濃さが“体に良いもんを飲んでいる”という実感があり、100mlで大満足。
ちなみに……。「解凍プレート」を使うと、忙しい朝ものせておくだけであっという間に解凍できて便利でした（写真は編集部員私物）。
野菜不足や、食事が偏りがちな方はとくに、小倉さんと同じように「ビーツ」を食事に取り入れてみては。
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
