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もう食べた?「コールドストーン」初のクッキーサンド専門店!濃厚バタークリームとほろほろクッキーの絶品サンド

グルメ

コールドストーン初となるクッキーサンド専門店「コールドストーン クリーマリー サンド」が、2018年9月、渋谷ヒカリエ内にオープン。濃厚でなめらかなバタークリームをホロホロ食感の特製クッキーでサンドした、今注目のスイーツです。今回はバリエーション豊かなクッキーサンド、全13種類を食べ比べてみました。

濃厚バターがプレミアムな味わいのクッキーサンド/コールドストーン クリーマリー サンド 渋谷ヒカリエ ShinQs店

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こんにちは!スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

2018年9月、渋谷のヒカリエ内にオープンしたクッキーサンド専門店「コールドストーン クリーマリー サンド」。

こちらのお店では、濃厚なバタークリームを特製のクッキーでサンドした、バラエティー豊かな「クッキーサンド」を楽しむことができます。

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マイナス9℃の石の上で、アイスとフルーツをミックスさせる斬新なスタイルで人気を博した「コールドストーン クリーマリー」が手掛けるとあって、期待せずにはいられません!

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お店は、渋谷駅に直結する大型複合施設「渋谷ヒカリエ」のShinQs地下2階にあります。

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店頭のショーケースには、チョコレートやストロベリー、ラムレーズン、オレンジマンゴなど、とても美味しそうなクッキーサンドがずらりと並んでいます。

季節にもよりますが、常時8~13種類を用意しているそうですよ。

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どれにしようか迷った場合は、人気商品のセットがオススメ。4個入りセット(1,350円)、6個入りセット(2,000円)、8個入りセット(2,650円)があります。

お店のロゴが入った専用の箱に用意してくれるので、友人、または家族への手土産にしても喜ばれること間違いなしですね。

すべて手作り!クリームたっぷりのクッキーサンド

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今回は特別に、1番人気の「ラムレーズン」を作る様子を見せていただきました。

まずは、北海道産のバターを贅沢に使用したクリームを、風味豊かなラムレーズンと混ぜ合わせていきます。なめらかな口当たりになるよう、しっかりと混ぜ合わせるのがポイントなのだそう。

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その後、プレーン生地のクッキーを専用の型で囲み、先ほどのバタークリームを流し込んでいきます。

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最後にプレーン生地のクッキーでサンドし、冷蔵庫で冷やして完成です。クリームの味に合わせてクッキー生地の味も違うので、いろいろな味わいを楽しめるのもうれしいですね!

全13種類のクッキーサンドを実食!その味わいは・・・?

今回は定番の8種類と、季節限定の5種類を合わせた全13種類のクッキーサンドを食べ比べていきます。

【1】人気№1!ラム酒が効いた上品な味わいの「ラムレーズン」

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1番人気の「ラムレーズン」(280円)は、ラム酒と砂糖で漬け込んだ風味豊かなラムレーズンを、なめらかなバタークリームと合わせた一品。

芳醇な香りのラムレーズンと、サクサクとしたクッキー生地の食感がたまりません。バタークリームの濃厚でコクのある味わいがなんとも贅沢で、後を引くちょっと大人向けの美味しさです。

【2】チョコレートの濃厚な甘さがヤミツキに!「チョコレートライフ」

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