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[うちベジ]Vol.18 柔らかくておいしい新玉ねぎを食べよう!

ウエキトシヒロ(@utosh)さんの連載「うちベジ」。Vol.18のテーマは「新玉ねぎ」です。3~5月に旬を迎える新玉ねぎは甘くてやわらかく、みずみずしいのが特長。辛みも少なく、生でもおいしくいただけます。今回は新玉ねぎを生で食べるレシピと炒めて食べるレシピ、2つ教えていただきました。作り置きとしてもおすすめです!

utosh

レシピ

どちらも冷蔵庫で3日間保存可能です!

この2つのレシピ。作り置き料理として作っているので、冷蔵庫にいれて3日間、保存が可能です! ぜひ作ってみてください!

特に最初のバルサミコ酢の和え物は、ささみを使わなければもっと長く保存できるので、肉抜きで作ってみるのもいいですね。副菜として便利ですよ!

いかがでしょうか!
今が旬の「新玉ねぎ」を使ったレシピを2つ紹介しました。
ぜひ新玉ねぎのおいしさを存分に味わってみてください!

ここまで読んでくださってありがとうございました。
「ロング&スロー ごはんとくらし」というブログも書いていますので、ぜひこちらもご覧ください。

「ロング&スロー ごはんとくらし」ウエキ トシヒロ OFFICIAL BLOG Powered by Ameba
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Twitter @toshihiro_ueki

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