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初心者でも美味しく作れる♡基本の定番料理10品を簡単マスター!

家庭料理で絶対に外さない定番料理の基本の作り方をご紹介。料理に慣れていない方も、改めておさらいしたいという方もぜひ参考にしてみて下さいね。

レシピ
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5.肉野菜炒め

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時間がなくても簡単にボリュームあるおかずを作りたい時におすすめです。弱めの火でゆっくり炒めることで、お肉は柔らかく、野菜からは水分が出にくくなるので美味しく仕上がります。

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6.冷めてもかたくなりにくい豚の生姜焼き

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生姜の効いたタレの配合が絶妙な豚の生姜焼き。ご飯も進み、男性にも喜ばれること間違いなしのメニューです。冷めても硬くなりにくいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

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7.ハム入りポテトサラダ

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じゃがいも・キュウリ・玉ねぎなどの野菜が手軽にしっかり摂れるポテトサラダ。ハムを加えてお子さんでも食べやすく仕上げます。味付けは塩コショウとフレンチドレッシングでシンプル&簡単に調えるのがポイント。

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8.親子丼

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安くて簡単に作れる親子丼は、卵を2回に分けて入れるのがポイント。卵が固くなりすぎず、とろとろの半熟食感を楽しめます。鶏肉は火が通りやすいように同じ大きさ、厚さでカットします。

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9.つゆだく牛丼

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たっぷりの煮汁で作る、つゆだくの牛丼。牛肉はさっとひと煮立ちさせたら火を止め、15分ほど煮汁につけることで味がしみ込み、お肉も柔らかく仕上がります。

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