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シンプルだから何にでもアレンジ可能! 5日間保存できる「ゆで野菜」の作り置き

レシピ

副菜になる野菜を準備しておくと手間がかかりません。今回は5日間保存ができる、アレンジ自在な「ゆで野菜」をご紹介します。

ブロッコリーとカリフラワーの塩ゆで

ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれ小房に分け、茎は皮を厚めにむいてから縦5mmに切ります。先にブロッコリーを鍋に入れて、ざるに移してからカリフラワーをゆでるのがコツ。カリフラワーのゆで時間は、ブロッコリーより長めの約5分です。

素材そのままの味わいがおいしいゆで野菜は、アレンジに最適な常備野菜です。あと1品欲しい時、お手軽に副菜を用意できるので試してみてくださいね。

詳しいレシピはこちら!

ゆでブロッコリー
小松菜の塩ゆで
ゆで菜の花
ゆでチンゲンサイ
ブロッコリーとカリフラワーの塩ゆで
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