いつ食べるの？ 今でしょ♡「新玉ねぎ＆春キャベツ」ヤバうま♡な旬レシピ！

春キャベツは他の季節に比べて、非常に甘く、みずみずしい上にビタミンCやカロテンの含有率が大幅にアップ！　新玉ねぎは玉ねぎが持つ栄養はそのままに、辛みが減って食べやすくなっています。だから、今の季節に食べなきゃもったいない！！　思う存分、堪能しましょ♡

甘みの強い新玉ねぎを厚めに切って、バターで風味豊かに焼いたら、照り焼き味に味付け♡　玉ねぎは柔らかくなるまで焼き過ぎず、適度にフレッシュ感を残すのがポイントです。甘じょっぱい味はごはんのおかずにも、お酒のアテにもイケちゃいますよ！　

玉ねぎに血液サラサラ効果があることがメニュー名の由来。新玉ねぎのシャキシャキ×納豆のネバネバのハーモニーが新鮮なサラダです。旨みたっぷりの鰹節をプラスするのも美味しさのポイント！　

厚めに切った輪切りの新玉ねぎでハムと粒マスタードをサンドしてフライに。もちろん、ソースをつけても美味しいですが、何もつけずに食べても◎。新玉ねぎの甘さとハムの程よい塩気、粒マスタードの適度な酸味のハーモニーで十分美味しいですよ。

新玉ねぎを切らずにそのまま煮込んだスープ。鶏肉の旨みを吸い、しかもトロッと柔らかく煮えた玉ねぎは絶品ですよ。時間をかけてじっくり煮たあとに冷ますと、玉ねぎに味がしみて美味しく♡

甘くないフレンチトーストにたっぷりの新玉ねぎスライスをのせ、ポン酢マヨのソースをかけたら、オシャレなメニューの完成♡　新玉ねぎの歯ざわりがたまりません。朝食やブランチにはもちろん、ワインのおつまみにも。