自分へのお土産は、おいしいパンをお持ち帰り。名ベーカリーが揃う鎌倉、小町・極楽寺・由比ガ浜の人気ベーカリー3軒をご紹介します。
編集部 / Hanako編集部
1.〈Boulangerie bébé〉ハード系から惣菜パンまで。地元民御用達のブーランジェリー。／極楽寺
オープンと同時に次から次へと絶えずお客さんが焼き上がり目がけてやってくる、人気のパン屋さん。
ドライフルーツやナッツを練り込んだハード系もあれば、チェダーチーズとソーセージを挟んだ惣菜パン、角食までと種類豊富。その数なんと50種。
あんことバターの口福コンビも！！
材料からていねいに選ばれ、仕込まれた味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです！
（Hanako1135号掲載／photo : Yoichi Nagano text : Kaori Akazawa）
Boulangerie bébé
神奈川県
2.〈ライ麦ハウスBakery〉本場出身パン職人が手掛ける、フィンランドの味を再現する一軒。／小町
店はフィンランド・ブルーと白が基調。
フィンランド出身のご主人と奥様の優子さん、2人のパン職人が作る現地スタイルのベーカリー。
ライ麦100％パンも豊富。
ここではライ麦や大麦、オートミールなど様々な種類の麦を使った本場のパンが30種以上も並ぶ。
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