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意外と簡単!プロ級に美味しくてヘルシーな手作り調味料10選

いつも買うのが当たり前だと思っている調味料、実は簡単に手作りできるって知っていましたか?保存料を使わず体に優しい、ヘルシーな手作り調味料のレシピをご紹介します。

2019年5月
レシピ

驚き!こんな調味料も手作りできちゃう

demaerre / Getty Images

買うのが当たり前だと思っている調味料、実は簡単に作れるって知っていましたか?手作りの調味料は保存料なども使わないので健康的でとってもヘルシー!簡単にできる手作りレシピをご紹介します。

おいしい!ヘルシー!手作り調味料10選

①材料3つ♡しょうが味噌

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味噌・生姜・はちみつの材料3つだけ!弱火にかけてふつふつとしてきたらあっという間に完成です。そのままご飯につけても、炒めたお肉、茹でたお野菜にも合う万能調味料です。

万能♡しょうが味噌

②香味みそ

www.lettuceclub.net

韓国料理で必須の薬味たっぷり味噌です。材料を切り、ボウルに入れ混ぜ合わせるだけでとっても簡単です。お肉につけサンチュで巻いて食べると病みつき間違いなし!

香味みそ

③手作りマヨネーズ

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サラダオイルを自分で調節できるので、ヘルシーなマヨネーズが作れます。卵黄は新鮮の物を使うのがポイントです。レモン汁を白ワインヴィネガーや米酢でも代用可能です。

手作りマヨネーズ

④塩分控えめ・速攻塩レモン

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レモンを粗みじん切りにし、作ってすぐ使える塩分控えめの調味料です。柑橘類の皮が苦手な方におすすめです。取り除いた皮はお風呂に入れアロマ気分を味わう事も出来ますよ。

速攻塩レモン
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