人気クラフトサンドイッチ店〈E.A.R.L〉の2号店がホノルルに登場。台湾＆ハワイで注目のニューオープン情報！

オーナーが熱帯魚好きで置いてみたという水槽には熱帯魚が泳いでいる。ゆったりとした空間とコーヒー、水槽のおかげで、忙しい都会の中、少しだけストレスから解放された気分に。

元々コーヒー豆の焙煎だけを行なっていたオーナーが始めたカフェ。

外壁のイラストが目を引く。

「キャロットケーキ」150元

自家製のケーキは日替わり。シグネチャーは「キャロットケーキ」。「カフェラテ」（140元）など「コーヒー」とセットでどうぞ。

〈Rebirth Coffee（リバース コーヒー）〉
■台北市中山區民生東路二段115巷25弄20號
■102-2563-3356 中山
■12：00～19：00 火休
■25席／禁煙

「いつまでも見ていたい水槽に気分がほぐれる」

Asa（アサ）／飲食店に10年勤めた後、フローリストに。〈日閑工作室〉という花のアトリエを1人で切り盛りする。

どのサンドイッチも細かなアレンジがポイントで、ピリッとしたホットソースがアクセントの「SHORTRIBTORTA」12.25ドルは既にロコ達に大人気。「KEBOB」13ドルはビーフケバブとザジキソースがエスニックなおいしさ。

カイムキの人気クラフト・サンドイッチ店〈E.A.R.L〉が2号店を開いた。カイムキ店の人気メニューのほかカカアコ限定も多数。

壁にはポップなイラストが。

手作りの「GUAVALEMONADE」3ドル。

〈E.A.R.L Kaka'ako（アール カカアコ）〉
■400 Keawe St. Honolulu
■808-200-4354 カカアコ
■8：00～20：00無休
■35席／禁煙

「カカアコの景色を眺めてランチタイムを満喫！」

Shaylen Chang（シェイレン・チャン）／生まれも育ちもホノルル。フォトグラファー、デザイナー、ホテルのマーケッターの仕事も。

（Hanako1172号掲載／edit：Kahoko Nishimura）