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ホロッホロ!やわらか〜なお肉が最高♡簡単豪華な「鶏手羽元の煮込み」レシピ10選

簡単に豪華な料理を作りたいときは、鶏手羽元に頼ってみましょう!煮込めば骨から旨味がたっぷりと出て、ホロホロ柔らかなお肉でご飯が進みますよ。「鶏手羽元の煮込み」のアレンジレシピをご紹介します。

2019年5月
レシピ

簡単豪華なメイン料理を作りたい!

oceans-nadia.com

今晩のごはんのメインは、鶏の手羽元にしてみませんか?骨付きのお肉を使えば食卓が一気に豪華になり、食べごたえも満点です。簡単にできる「鶏手羽元の煮込み」レシピをご紹介します。

鶏手羽元の煮込みレシピ10選

①鶏手羽元のポン酢煮 薬味添え

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これからの季節に嬉しい!ポン酢を使った手羽元のさっぱり煮込みです。お好みでスライスした玉ねぎやみょうが、大葉などの薬味を添えれば爽やかさがさらにアップしますよ。

鶏手羽のポン酢煮

②鶏手羽元と長芋の和風ポトフ

www.lettuceclub.net

味噌味のスープで煮込んだ和風ポトフは、疲れを癒やす優しい味わいです。ホロホロに柔らかくなった鶏手羽元と、ホクホクの長芋が最高ですよ。

とり手羽元と長いもの和風ポトフ

③鶏手羽元とさつまいものピリ辛煮

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さつまいも入りの鶏手羽元煮はほっこり甘く、ボリュームも満点。豆板醤のピリッとした辛さがご飯に合い、箸が止まらなくなりそうです。

とり手羽元とさつまいものピリ辛煮

④鶏手羽元と丸ごとピーマンの甘酢煮

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お酢を入れて煮込むとお肉が柔らかくなり、旨みもアップしますよ。ピーマンは種を取らずにそのまま煮込んで!栄養を丸ごとしっかり摂りましょう。

とり手羽元とピーマンの甘酢煮

⑤鶏手羽元と野菜の梅酒煮

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見た目が華やかなこちらの鶏手羽元煮は、フライパンひとつで出来るお手軽レシピです。梅酒の風味が効いたお肉は柔らかく、旨味の染み込んだとろとろの野菜も絶品です。

鶏手羽元と野菜の梅酒煮

⑥鶏手羽元のプルーン煮

erecipe.woman.excite.co.jp

実はプルーンは醤油と相性抜群!フルーティーな甘みが鶏手羽元を美味しくしてくれる上に、日頃不足しがちな鉄分や食物繊維も摂ることができます。

鶏手羽元のプルーン煮

⑦鶏手羽元の豆乳スープ煮

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少し肌寒さを感じる日には、中華味の豆乳スープで鶏手羽元を煮てみてはいかがでしょう?豆乳は長く煮込むと固まってしまうので、お肉が柔らかくなってから加えてくださいね。

鶏手羽元の豆乳煮

⑧鶏手羽元のビール煮 カレー風味

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飲みきれずに残ってしまったビールの消費にもおすすめなレシピです。ビールでお肉を柔らかくしてからカレー粉で仕上げる大人の味わいは、ご飯はもちろんお酒にもよく合いますよ。

チキンのビールカレー煮

⑨サムゲタン風鶏手羽元煮

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本格的なサムゲタン作りは少し手間がかかりますが、鶏手羽元を使えば手軽に挑戦できますよ。骨から旨みがしっかり出て、煮汁まで飲み干したくなる美味しさです。

サムゲタン風鶏手羽元煮込み

⑩鶏手羽元の中華風烏龍茶煮

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鶏手羽元を烏龍茶で煮てから花椒や紹興酒などで味を調えれば、自宅でも本格的な中華料理を味わうことができます。食べる時にゆで卵やベビーブロッコリーを添えれば見た目にも華やかな一品に。

鶏手羽元の烏龍茶煮

簡単豪華な主役級の一皿を♡

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煮込んだ鶏手羽肉は口の中でほどけるように柔らかく、ご飯がどんどん進みますよ。どのレシピも絶品なので、ぜひ作ってみてください。

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