約5分で1品完成♡「いんげん」を使った簡単おかずレシピ10選

いんげんは緑色が綺麗で煮込んでも形が崩れにくく、あると便利な野菜の1つですよね。しかし同じような調理方法ばかりでは、さすがに飽きてしまうのではないでしょうか？

そこで今回は、いんげんを使った簡単レシピをご紹介します。どれも5分ぐらいで作れるので、急におかずを追加したくなったときにも重宝しますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。

いんげんの旨みをしっかり味わいたい方におすすめなのが、塩を振りかけただけのシンプルな素揚げです。油の量は少なめでも大丈夫なので、意外と手軽に作れますよ。

マヨネーズで和えたいんげんは簡単なのに味わい深く、おつまみや箸休めにぴったりな1品です。仕上げに乗せた柚子胡椒のピリッとした辛さが効いていて、お酒が進みそうですね。

さらに手早く準備したいときは、いんげんを下茹でせずレンチンしてみてください。ごまとマヨネーズで和えればまろやかで風味も良く、いんげんだけでも立派なおかずになります。

ケチャップとマヨネーズを混ぜた「オーロラソース」は、いんげんやトマトとも好相性！ほど良い酸味と旨みがあって、材料4つだけとは思えないほど深い味わいです。