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子どもたちも大喜び! 絵本に出てくるような「厚焼きホットケーキ」がお家でできた!

レシピ

いつか絵本で見たような、ふわふわの厚焼きホットケーキ。お家で作ってみたいと思いませんか? 材料は、いつものホットケーキミックスでOK。型はアルミホイルで作るので、特別なものを用意する必要もありません。おいしさのポイントは、生地を混ぜすぎないこと。少しだまが残っているくらいのほうが、フワフワの食感に焼き上がります。あとは型に生地を流し入れ、じっくり焼くだけ。さあ、ホットプレートを使って家族みんなで作ってみましょう!

厚焼きホットケーキ

【材料】(直径約10cm×6枚分)

ホットケーキミックス 300g、卵 2個、牛乳 1カップ、バター 適量、メープルシロップ 適量

【下ごしらえ】

1.ホットプレートは150℃に予熱する。

2.アルミホイルで型を作る。25×30cmのアルミホイルを横長に置き、二つ折りを3回繰り返し、約3cm幅の帯状にする。端を合わせて2回折り込み、直径約9cmの輪にする。計6個作る。

【作り方】

1.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を混ぜる。ホットケーキミックスを加え、少しだまが残るくらいに泡立て器で混ぜる。

2.ホットプレートに型を置き、1を等分に流し入れ、ふたをして蒸し焼きにする。4~5分焼いて底に焼き色がついたら上下を返し、再度ふたをして3~4分蒸し焼きにする。

3.粗熱をとって型をはずし、器に盛る。バターをのせ、メープルシロップをかける。

(1枚分273kcal)

詳しいレシピはこちら!

厚焼きホットケーキ

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