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材料混ぜてレンジで2分♡超簡単“マグケーキ”レシピ12選

ヨーロッパで大人気!マグカップだけで簡単に作れちゃう“マグケーキ”。レンジで2分で完成するから、おやつには勿論、朝食にもおすすめなんです。見た目もお洒落で、味も絶品なレシピをご紹介します。

2015年11月
レシピ

イギリス発の“マグケーキ”

イギリス発、ヨーロッパで大人気なマグケーキ。必要なものは、お気に入りのマグカップとフォークだけ♡誰でも簡単に美味しいカップケーキが作れるんです。

計量スプーンですくった材料をマグカップに入れ混ぜ、2分間レンジでチンすれば、スイーツショップ顔負けの本格ケーキが完成。ちょうど良いサイズ感は、朝食や小腹チャージにぴったりです。

絶対に真似したくなる、絶品マグケーキレシピをご紹介します。調理工程はすべて同じです。材料を混ぜてレンジ(強)で2分間、温めてくださいね♡

※レシピは全て一人分です。計量スプーンがあると便利♪

1.チョコレートマグケーキ

しっとりが美味しい

先ずは、定番のチョコレートマグケーキをご紹介。熱々のうちに召し上がれ。

中力粉1/4カップ、ココアパウダー大さじ2、ベーキングパウダー大さじ1/4、グラニュー糖大さじ2、塩小さじ1/8、牛乳1/4カップ+大さじ1、植物油大さじ2、チョコペースト大さじ1

2.キャラメルアップルマグケーキ

香りが最高

アップルとキャラメルの相性抜群。仕上げにトースターで少し焦がしても良いですよ。

薄力粉1/4カップ、アップルソース小さじ1/2、お砂糖大さじ1、牛乳大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1/4、カットリンゴ大さじ2、キャラメルソース大さじ1~2

3.パンプキンマグケーキ

ホットケーキミックスで簡単

パンプキンのほのかな甘みとスパイスが絶妙です。

ホットケーキミックス大さじ3、パンプキンペースト大さじ1、水大さじ1、パンプキンスパイス小さじ1/2

4.レモンマグケーキ

雲みたい!

ふわふわの雲のようなレモンマグケーキ。見ているだけでもワクワクしませんか?

中力粉大さじ4、ベーキングパウダー大さじ1/4、グラニュー糖小さじ2、無脂肪ミルク小さじ3、植物油大さじ1/2、バニラエッセンス小さじ1/4、レモンの皮小さじ1、レモンバタークリーム大さじ1

白い雲のトッピング部分

生クリーム1/2カップ、グラニュー糖小さじ2、レモンの皮小さじ1/2、これらをよく混ぜ合わせてトッピングしましょう。

5.キャロットマグケーキ

栄養満点

微塵切りにしたキャロット入りなので、朝食やお子様にもオススメです。

材料1

薄力粉大さじ4、植物油大さじ2、卵1個、牛乳大さじ1、ヴァニラエッセンス小さじ1、ブラウンシュガー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1/4、

材料2

パンプキンスパイス小さじ1/4、シナモン小さじ1/4、微塵キャロット大さじ2、くるみ大さじ1/2、干しぶどう大さじ1/2

6.ブルーベリーマグケーキ

酸味がちょうど良い

目に良いブルーベリーの酸味が、ケーキとの相性バツグンです。

中力粉大さじ4、バター大さじ2、卵1個、牛乳大さじ1、バニラエッセンス小さじ1、ブラウンシュガー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1/4、シナモン小さじ1/4、ブルベリー大さじ3

7.赤いマグケーキ

パーティーにおすすめ

ヨーロッパのスイーツ作りでは定番の着色料を使用した一品です。

薄力粉1/4カップ、植物油大さじ3、赤の着色料小さじ1、バターミルク大さじ3、バニラエッセンス小さじ2、グラニュー糖1/4カップ、ココアパウダー大さじ2、塩少々、ホワイトワイン1/4

8.チョコチップマグケーキ

オートミールを使用

体に良いオートミールとオーガニック素材を使用した、栄養志向なマグケーキです。

www.runningwithspoons.com

ココナッツ粉大さじ2、クイックオーツ大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/4、ココナッツシュガー小さじ2、無糖乳1/4カップ、卵1個、チョコレートチップ大さじ1

Bob's Red Mill, オーガニック・ココナッツ粉 453g

¥ 1,104

Bob`s Red Millのココナッツ粉。食物繊維が豊富で栄養満点なので、健康志向の人にオススメです。レシピでは、小麦粉の代わりに使用しています。

商品詳細
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www.amazon.com
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海外オーガニック認定 クイックオートミール 1kg

¥ 1,166

クイックオーツとは、ヨーロッパの栄養食としては有名なオートミールです。お粥のように柔らい食感が特徴です。加工してあるので、調理時間が短いのが魅力。

商品詳細
海外オーガニック認定 クイックオートミール 1kg
store.shopping.yahoo.co.jp
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9.バナナマグケーキwithコーヒーアイス

食後のデザートに

甘いバナナに、ほろ苦いコーヒーアイスが実に心地よいハーモニー。食後のデザートにもおすすめです。

薄力粉大さじ3、植物油大さじ1、卵1個、牛乳大さじ1、熱したバナナ適量、ブラウンシュガー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1/2、コーヒーアイス1すくい

10.チョコレート×塩キャラメルマグケーキ

甘みと塩みがGOOD

甘さの中に、ほんのり塩味が絶妙です。

中力粉大さじ4、砂糖大さじ4、無糖ココアパウダー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1/4、塩小さじ1/4、卵1個、スキムミルク大さじ3、植物油大さじ1、塩キャラメル2かけら

11.シナモンロールマグケーキ

シナモンの良い香り

ほど良い甘さが大人味。シナモンの香りでリラックスタイムを。

材料1

ココナッツ粉 大さじ2、シナモン小さじ1、塩小さじ1/4、ベーキングパウダー小さじ1/2、卵1個、牛乳大さじ2(もしくはアーモンドミルク)、

材料2

メープルシロップ大さじ1+1/2、ココナッツオイル大さじ1、バニラエッセンス小さじ1/2

アイシング部分

ココナッツバター大さじ1、牛乳大さじ1、ココナッツシュガー小さじ1、レモン汁小さじ1/2 をボウルで良く混ぜ、熱々のマグケーキに回しかけましょう。

12.食パンシナモンマグケーキ

小麦粉なし

カット食パンで作る簡単マグケーキです。最後にメイプルシロップをかけて美味しくいただきましょう。

www.prettyprudent.com

キューブ状にした食パン適量(先に材料と一緒に混ぜるものと、後で乗せるものの2つ)と、卵1個、牛乳大さじ3、シナモンパウダー小さじ1/2、バニラエッセンス小さじ1/2

マグケーキ本も要チェック♪

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instagram.com

定番レシピからちょっと変わったレシピまで、マグケーキの魅力が詰まった一冊です。芸術作品のような写真の数々に、惚れ惚れすること間違いありません。

Mug Cakes マグケーキbook

¥ 1,296

15万部を超えるベストセラーとなった本作は、見ているだけでもお洒落な気持ちにさせてくれます。マグケーキのアイデアがぎゅっと詰まった一冊。

商品詳細
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www.amazon.co.jp
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見た目も味もお楽しみTIME♪

見た目も可愛ければ、アレンジ豊富なマグケーキは魅力たっぷり♡簡単だけど手抜きと言わせないお洒落スイーツ、是非トライしてみてください。

心ときめく!混ぜて焼くだけで3層になる魔法のケーキがすごい♡

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