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簡単・手軽でおいしい!冷たいぶっかけ麺のレシピ10選

食欲が落ちる暑い季節は、冷た~い麺類が食べやすくて美味しく感じますよね。そこで今回は、簡単でおいしいぶっかけ麺のレシピを10選ご紹介します。

2019年5月
レシピ

暑い季節は冷たい麺がツルンとおいしい♡

暑い日が多くなってきた今日この頃。夏にかけては食欲が落ちがちですが、そんな時でも喉越しが良い冷たい麺ならば食べられるという方も多いのではないでしょうか・

mari on Instagram: “. 平日休みは自分のペースでやりたいようにのんびりと🏡♩ . そろそろお腹も減ってきて… 簡単すぎる冷やしぶっかけうどん🍴笑 . 最近ありがたいことにオクラが毎日採れて🙇‍♀️ 有り余っているのでせっせせっせと消費中💦! (トマトも🍅✨) .…”
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そこで今回は、簡単でおいしいぶっかけ麺のレシピをピックアップしてみました。暑い日や簡単に済ませたい休日のランチなどにぜひ作ってみてくださいね。

「ぶっかけうどん」のレシピ

①サバ缶と納豆のぶっかけうどん

erecipe.woman.excite.co.jp

味付け済みの鯖の味噌煮缶と納豆で、誰でも簡単に味がキマるレシピです。いつも家にある材料でパパっと作れるので、何もない日のお助けメニューとして覚えておきましょう!

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②ツナのたぬきぶっかけうどん

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冷凍うどん・ツナ缶・天かすを常備しておけばすぐに作れる簡単レシピです。ネギはうどんと一緒に茹でればOKなので、ワンポットで洗い物も少なくて済むのも嬉しいですね。

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③豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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これから夏~秋にかけて美味しい、茄子を使ったレシピです。豚肉と茄子はレンジ調理で簡単・手軽に。刻みネギを添えれば彩りもバッチリです。

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④ぶっかけ風すだちうどん

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見た目も美しい、すだちうどん。すだちの爽やかな酸味で、食欲の無い時もスルスルっと食べられそうです。

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「ぶっかけそうめん」のレシピ

⑤豚キムチぶっかけそうめん

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ご飯にも合う豚キムチは、もちろん素麺との相性もピッタリ!男性にも喜ばれるガッツリ系のぶっかけそうめんのレシピです。

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⑥梅海苔ぶっかけそうめん

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梅干と海苔の佃煮をトッピングした和風の素麺です。アッサリしているので、お腹に優しく、夜食やお酒を飲んだ後の〆にも良いですね♡

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⑦トマトとベーコンのごまぶっかけそうめん

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じっくりと焼いた角切りベーコンが、あっさりした素麺に旨みとコクをプラスしてくれます。トマトとの相性も抜群ですよ。

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⑧サラダ素麺

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サラダうどんならぬサラダ素麺。野菜がたっぷり食べられますよ。お好みでマヨネーズをかければ、コクがでて満足感がアップします。

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「ぶっかけそば」のレシピ

⑨あぶりキノコのさっぱりそば

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キノコの香りと食感を存分に楽しめるおそばのレシピです。ヘルシーなのでダイエット中にもオススメですよ♡

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⑩とろねば野菜のぶっかけおろし納豆そば

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オクラ、納豆、なめこのネバネバ素材をトッピングした体に嬉しいぶっかけそば。大根おろしの汁気があるので、麺つゆは薄めずに使います。

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おいしく栄養補給しよう♡

ぶっかけ麺は、簡単・手軽にできて野菜やたんぱく質などが一度にバランスよく食べられるのが魅力です。食欲がない時も、おいしく栄養補給しましょう!

@susumeryoko on Instagram: “☀︎ おはようございます。 お野菜たっぷりのぶっかけ素麺で #朝ごはん 。  話題の#きのう何食べた の カヨコさんレシピを参考に トマト、オクラ、茗荷、紫蘇を 麺つゆ、お酢、ごま油でまぜまぜ。  きのう何食べたのドラマは 漫画の世界がかなり再現されていて大興奮。…”
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