無料の会員登録をすると
お気に入りができます

少しの手間で見た目UP♡食材の「#飾り切り」をマスターしよう

お弁当作りを楽しく、そして、美しくするのは、食材の飾り切りです。少しの手間で見た目が大幅にUP♡一度覚えれば一生ものの技術です。飾り切りをマスターしてみませんか?

2019年5月
レシピ

⑤お花型の玉子焼き

oceans-nadia.com

ウインナーを芯にした玉子焼きを作ったあと、竹串と巻きすを使用してお花型に成形したレシピです。竹串の感覚をバラバラにするとアンニュイな雰囲気のお花型になります。

レシピはこちら

⑥ごはんで桃の花寿司

oceans-nadia.com

ゆかりふりかけを使ったお花の巻きずしは、お弁当だけでなく、パーティーにも重宝するメニュー。作り方はとっても簡単です。ぜひお試しください!

レシピはこちら

⑦きゅうりの蛇腹切り

oceans-nadia.com

きゅうりの蛇腹切りは、見た目だけでなく味もしっかり染み込む合理的なカット方法です。きゅうりを1mm幅×直径2/3の深さまで切り込みを入れて作ります。詳しくはレシピ内の動画でチェック!

レシピはこちら

⑧キウイでバラの花

oceans-nadia.com

柔らかいフルーツは、2mmの幅にカットしてくるっと巻きつけてみて!あっという間にバラのかたちが作れます。キウイの他、ももやマンゴーなどでも製作可能です。

レシピはこちら

⑨ウインナーとうずらの卵でお花

oceans-nadia.com

10cm程度のウインナーとうずらの卵を使ってかわいいお花を作ってみませんか?ウインナーに切込みを入れて軽く焼いた後、うずらの卵を割り入れて花のかたちにしましょう。朝食やお弁当にどうぞ。

レシピはこちら
記事に関するお問い合わせ