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私は節約上手♡見た目も味も大満足「なんちゃってレシピ」11選

“あ、あれが食べたいな”そう思っても、その食材が高価だったり入手が難しかったり…。結局、諦めてしまったことはありませんか?そんな“食べたい”欲求を簡単に叶えてくれるのが「なんちゃってレシピ」。驚きのレシピをご紹介します。

レシピ

「なんちゃってレシピ」って何?

人間の「食に対する欲求」は大きく、それが叶わなかったときのストレスは相当なものだそうです。高価な食材だったりなかなか売っていなかったりで、食べるのが叶わないとなると、ますます食べたくなるものですよね。

Superanry / Getty Images

そんなときに、知っていると便利なのが「なんちゃってレシピ」。これは、安価で容易に手に入る食材を使って、「本物」そっくりに作り上げるレシピのこと。調理方法も思いのほか簡単なものばかりです。

wernerimages / Getty Images

そっくりなのは見た目だけではありません。もちろん、味も食感も本物に負けないレベル。その美味しさに驚くこと間違いなし!早速、とっておきのレシピをご紹介しましょう♡

目からウロコ“なんちゃって”おかず

①ステーキ風

oceans-nadia.com

憧れの分厚いステーキを「牛ひき肉」で再現。パックに入った状態のまま塩こしょうで味付け。その後はダイレクトにフライパンに移して焼くだけです。ポイントは、ステーキ肉の食感を出すためギューっと押さえることですよ。

ステーキ風を作ってみる

②アワビ風のオイスターソース煮

recipe.rakuten.co.jp

高級食材「アワビ」そっくりの食感が、なんと椎茸で楽しめるんです!プリッとした食感は海老と豚ひき肉で見事に再現。見た目も食感もアワビそのもの♡オイスターソースの絶品タレで、ご飯のおかわりが止まりません。

アワビ風のオイスターソース煮を作ってみる

③豚の角煮風照り焼き

oceans-nadia.com

クタクタに煮た車麩は、形も食感も豚の角煮そのもの。本物のお肉にも負けず劣らずのボリュームおかずになりますよ。作り置きもできるのでお弁当にも◎。ヘルシーなのもうれしいポイント。堅くならないよう、片栗粉は薄くまぶすこと。

豚の角煮風照り焼きを作ってみる
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