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“野菜が足りない!”を解決♡パパっと5分で完成の「野菜おかず12選」

野菜が足りない!あともう一品欲しい!、そんなシーンで活躍する「野菜おかず」をご紹介します。どのレシピも5分以内でパパッと作れる優れモノ。ぜひチェックしてください。

2019年5月
レシピ
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⑤なすごまポン酢

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縦にカットしたナスを多めの油で揚げ炒めにし、特製のごまポン酢ダレをかけて頂く一品。漬け込まなくても味がジュワッと染み込み、やみつきになる美味しさ!ナスの大量消費にもぴったりです。

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⑥なすのお浸し

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レンジで手軽に作れるナスのお浸しです。味付けはめんつゆを使って簡単時短に。余裕があれば冷やしてから食べると、より美味しく頂けます。

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⑦玉ねぎの梅おかか和え

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玉ねぎと梅干しを使ったさっぱりした一品です。梅の風味が爽やかで、これから夏にかけて食欲が落ちている時でも食べやすいです。お好みでキュウリの千切りを加えても美味しいですよ。

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⑧玉ネギもずく酢

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紫玉ネギともずく酢を使ったヘルシーな一品です。カリカリに炒めたチリメンジャコを入れて食感をアップ。市販のもずく酢も、アレンジ次第でバリエーションが広がります。

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⑨無限♡ツナもやし

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モヤシを丸々一袋使った節約メニューです。茹でたモヤシをツナ缶+白だし+レモン汁のマリネ液に漬け込むだけで完成。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、多めに作っておくと便利です。

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