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ジュースでやせる!? 体の中からキレイになれる「コールドプレスジュース」

美容

酵素やビタミン類など素材の栄養が丸ごととれる

そもそも、コールドプレスジュースとは、どんなジュースなのでしょうか?
「コールドプレスジュースとは、スロージューサーと呼ばれる低速回転式のジューサーを使い、材料を押しつぶすようにして搾ったフレッシュジュースのこと。水などは加えず、素材の持つ水分だけで作ります。高速ジューサーとは異なり、熱を加えずに作れるので、熱に弱い酵素やビタミン類などが壊されにくく、素材の栄養をそのまま摂取できるのが特徴です」(管理栄養士・金丸絵里加先生)

では、コールドプレスジュースとスムージーの違いとは?
「大きな違いは、かくはんの方法。スムージーはかくはん方法などにはあまりこだわらず、ミキサーやブレンダーなどで新鮮な野菜やフルーツをそのままかくはんしたドリンク。コールドプレスジュースは、かくはん方法にこだわって搾汁するので、繊維が少なく、胃腸の弱い人でも安心です」(金丸先生)

コールドプレスジュースのダイエット活用法3つ

ビタミン豊富なコールドプレスジュースは、美容にいいだけではなくダイエットにも活用できちゃいます。ダイエットに効果的なコールドプレスジュースの飲み方をレクチャー!

美容&ダイエットにおすすめ! 簡単コールドプレスジュースレシピ

ショップで購入するコールドプレスジュースももちろんおいしいですが、ダイエットにとり入れるなら手作りしたいもの。コールドプレスジュースを作るときの2大ルールはこちら!

ルール1.旬で新鮮な果物や野菜を選ぶ。できれば無農薬や有機栽培の食材を。
ルール2.できたてをすぐ飲み、作り置きをしない。

美容&ダイエットに役立つコールドプレスジュースのレシピをご紹介します!

〜脂肪燃焼&代謝アップドリンク〜

材料(1人分)

小松菜:2株(40g)
パセリ:5g
キウイフルーツ:1/2個(60g)
バナナ:1/2本(50g)
トマト:1/4個(40g)
赤唐辛子(乾燥):1本

作り方

(ジューサーがない場合は、ミキサーに入れてかくはんし、ガーゼで絞る)

〜美肌アップドリンク〜

材料(1人分)

トマト:1/2個(70g)
赤パプリカ:1/4個(30g)
グレープフルーツ:1/4個(50g)
しょうが:1かけ

作り方

体の中からキレイになれるコールドプレスジュース。まだ飲んだことがないという人は、この機会にぜひチャレンジしてみて。

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