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ダイエットにも健康にもいい♡味噌汁のレシピをとことん極める!

ダイエットにも健康にもいい味噌汁は、毎日でも食べたいメニューですよね。でも、毎日作る味噌汁は具材や味付けがマンネリしがち。そこで今回は、いろいろな具材や味付けで作る「味噌汁レシピ」をたっぷりご紹介します♡

2019年5月
レシピ

味噌汁のレシピを極めたい!

栄養も摂れて、ダイエットや健康にいい味噌汁は毎日食卓に用意したい一品ですよね。とはいえ、味噌汁は具がワンパターン化しがちで、具材を何にしようか頭を悩ませるメニューでもあります。

Toshihiro Ueki on Instagram: “Japanese food. 今日はアジの開きで一汁二菜。 副菜はブロッコリーの芯のきんぴらごぼう、 味噌汁は芯がでる元になったブロッコリーで、 ご飯はこの前作ってハマってしまった小松菜となめたけ和えをトッピング。 . この「小松菜となめたけ和え」は本当に美味しい。…”
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そこで今回は、マンネリを打破できる「味噌汁レシピ」をピックアップ。いろいろな味付けや具材で、味噌汁はもっと美味しく食べられるんです♡ぜひ、参考にしてみてくださいね。

マンネリ回避できる「味噌汁レシピ」10選

①納豆とキムチのピリ辛汁

erecipe.woman.excite.co.jp

納豆とキムチの組み合わせは鉄板ですよね。その2つを味噌汁の具にしたアレンジレシピです。納豆・キムチ・味噌と、発酵食品をたっぷり使っているので栄養も満点!こってり味でご飯のお供にも最適な一品です。

納豆とキムチのピリ辛汁のレシピ

②豆乳みそ汁

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豆乳のまろやか風味が新鮮な味噌汁レシピです。カボチャや玉ねぎなど甘みの出る野菜を具材にすれば、さらにこっくりマイルドな味噌汁に。見た目も新鮮な、洋風メニューにもマッチする味噌汁です。

豆乳みそ汁のレシピ

③カレー香る!夏野菜とさば缶のコクうま味噌汁

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一目見ただけでは味噌汁とは分からない、ボリュームたっぷりなアレンジレシピです。カレー味を効かせた新鮮な味わいと、夏野菜をたっぷり加えたカラフルな見た目が魅力。サバ缶も入っているので、出汁いらずでコクうまな味噌汁が完成します。

夏野菜とさば缶のコクうま味噌汁のレシピ

④プチトマトのみそ汁

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プチトマトも味噌汁の具材として“あり”なんです♡プチトマトの酸味は、味噌のこってり味と相性抜群。食卓に映えるプチトマトの彩りも嬉しいですね。

プチトマトのみそ汁のレシピ

⑤大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁

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パルミジャーノを加えて洋風に仕立てた味噌汁レシピ。落とし卵と味噌とパルミジャーノで濃厚味の味噌汁が作れます。ご飯のお供にはもちろん、パンをディップしても美味しい味噌汁です。

大根と落とし卵のパルミジャーノ味噌汁のレシピ

⑥切干し大根のみそ汁

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食物繊維たっぷりで栄養も豊富な切り干し大根は、味噌汁の具材にもぴったり!切り干し大根の食感が楽しい、旨味たっぷりな味噌汁レシピです。

切干し大根のみそ汁のレシピ

⑦きゅうりの冷たいお味噌汁

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これからの時期には、冷たいアレンジ味噌汁も嬉しいですね。火を使わないので、暑い日でもパパッと調理できます。きゅうりとミョウガでさっぱりといただける、夏におすすめの味噌汁レシピです。

きゅうりの冷たいお味噌汁のレシピ

⑧韓国風みそ汁

erecipe.woman.excite.co.jp

コチュジャンと一味唐辛子で辛みをつけた、韓国風の味噌汁レシピです。ニラやもやしのシャキシャキ食感と旨辛味で、食べ応えも十分!ご飯のお供にもおすすめです。

韓国風みそ汁のレシピ

⑨黒胡椒仕上げ!ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁

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ブロッコリーとジャガイモがごろごろ入った、栄養満点の味噌汁レシピ。お野菜から出る旨味で、ダシいらずで美味しく作れます。仕上げに黒胡椒をたっぷり振れば、ピリッとスパイシーな大人の味噌汁が完成!

ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁のレシピ

⑩レタスと揚げ玉のみそ汁

www.lettuceclub.net

たっぷりの揚げ玉でコクが出せる味噌汁レシピ。レタスと揚げ玉の具材なので、時短でささっと作れるのも嬉しですね。いつもより味噌汁にコクを出したいという時は、ぜひ揚げ玉を入れてみましょう。

レタスと揚げ玉のみそ汁のレシピ

味噌汁のレパートリーを増やそう♡

Hiroko on Instagram: “🌱2019.2.9(土) ✽.。.:*・゚ #hiroponのおうちごはん ・ 息子は昨日から私立受験で大阪入りしてます (東京なのですが大阪の試験会場を選びました) 今ごろ......📝 頑張ってるかな (ง •̀ •́)ง✧ ・ ・ 密かにエールを送りながら…”
instagram.com

今回は、マンネリ回避できる「味噌汁レシピ」をご紹介しました。味噌汁には、どんな具材や味付けも合わせられます。ぜひレシピを参考にして、味噌汁のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか♡

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