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暑い季節につるっと食べたい♡簡単&美味しい「冷やし麺レシピ」9選

調理も簡単でつるっと手軽に食べられる冷やし麺は暑い日に最適♡食欲がない時にもおすすめ「冷やし麺レシピ」をご紹介します。これからの季節にぜひ活用してみて下さいね。

2019年5月
レシピ

⑤つけ麺スタイルの冷やし夏カレーうどん

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出汁や調味料と一緒に野菜を煮立たせた後、カレーペーストを加えてつゆを作ります。つゆは冷蔵庫で冷やし、つけ麺スタイルで茹でたうどんを付けていただきます。カレーペーストは自家製のものはもちろん、市販のペーストでも代用可能です。

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⑥レンジで簡単!ゴーヤと豚の梅肉和え冷やし中華

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暑い日にぴったりな栄養満点のゴーヤを使った冷やし中華。豚肉はレンジを使って蒸すのでフライパンは使いません。梅肉を乗せれば更にさっぱりと食べられます。

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⑦アボカドとうどんの冷やし和え麺

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アボカドと白ごまたっぷりで美容効果も高い一品。めんつゆに牛乳とすりごまを加えることでまろやかでコクのある味わいに完成します。豆乳で代用すれば更に体に優しくヘルシーな一品に。

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⑧彩り野菜のサラダジャージャー麺

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彩り野菜と豚ひき肉でボリューム満点に仕上げたジャージャー麺。ニンニクと豆板醤が食欲をそそり、これ一品でお肉、野菜、炭水化物がバランス良くとれるので食欲のない日にもおすすめです。

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⑨トマトとツナの冷製パスタ

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トマトの酸味が爽やかな冷製パスタ。ツナ缶を加えることで簡単にボリュームとコクをプラスすることが出来ます。更にオクラやブラックオリーブを加えて彩りも栄養も満点の一品に仕上げます。

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