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ご飯もお酒もどんどん進む♡箸が止まらない「やみつきピリ辛レシピ」10選

ご飯やお酒のお供にはもちろん、食欲が落ちている時にもぴったりのピリ辛メニューをご紹介します。どれも簡単に作れるレシピばかりなのでおかずやおつまみに作ってみて下さいね。

2019年5月
レシピ

ご飯とお酒のお供にピリ辛レシピを作ろう

ちおり on Instagram: “⁑ 今日の夕飯でこんばんは😊🌠 ⁑ ⁑ •麻婆豆腐 •白ごはん •野菜スティックサラダ •牡蠣のオイル漬け •中華風スープ ⁑ ⁑ 最近いろんな方のpostで 牡蠣のオイル漬けを見かけて👀💕 もう食べたくてたまらなくて🤤 月曜に作ったのがいい感じになってきたので 今日の食卓に🤲…”
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ピリッと辛いスパイシーなおかずは、食が進みご飯やお酒のお供にぴったりです。今回はやみつきになること間違いなしのピリ辛レシピをご紹介します。早速チェックしてみて下さいね。

やみつき間違いなし♡絶品ピリ辛レシピ10選

①やみつきピリ辛こんにゃく

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低価格でヘルシーなこんにゃくを一口サイズにちぎり、耐熱容器にめんつゆや唐辛子などの調味料と一緒に入れてレンジで加熱します。粗熱が取れるまで置いて味を染み込ませ、最後にかつお節と刻みネギを加えたら完成です。

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②ポークソテー生姜チリソース

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作り方は生姜焼きと同じですが、タレにチリソースを加えることでピリッとしたアクセントをプラスします。いつもの生姜焼きの味に飽きた時に試してみてはいかがでしょうか。

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③鶏むね肉でしっとり柔らか!よだれ鶏

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ボリューム満点でご飯も進むピリ辛のよだれ鶏。鶏むね肉を使っているのでしっとりとした食べ応えで、なおかつヘルシー。生姜、ニンニク、ラー油、山椒など、様々なスパイスを混ぜることで風味豊かな一品に仕上がります。

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④厚揚げのカレーチーズグラタン

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中央をくり抜いた厚揚げに、レトルトのカレーとピザ用チーズを乗せてトースターで焼き上げます。最後に卵黄を真ん中に落としたら、まろやかでスパイシーな簡単グラタンおつまみの完成です。

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⑤ヤンニョムチキンdeおにぎり

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コチュジャンとケチャップベースのタレに絡ませた唐揚げを、青じそご飯にゴロッと入れ込んだ旨辛おにぎり。作った唐揚げが余った時のアレンジレシピとしてもおすすめです。

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⑥みそベースの旨辛フライドチキン

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ジューシーなささみのフライドチキン。味噌ベースのタレに豆板醤を加えてピリ辛に仕上げ、ささみにしっかりと味を染み込ませてから油で揚げます。ささみを小さめにカットすればお弁当用にも最適です。

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⑦レンコンのピリ辛しそ味噌そぼろ

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たっぷりのレンコンとひき肉をフライパンで炒めたら、味噌や豆板醤、生姜などを混ぜた調味料を回し入れて全体に絡めます。簡単にピリ辛の副菜が完成するので、作り置きとして常備しておくのも良いですね。

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⑧トマトのピリ辛和え

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玉ネギとブラックオリーブをみじん切りにし、チリソースやレモン汁などの材料と混ぜたらピリ辛ドレッシングの完成。皮をむいてカットしたフルーツトマトに混ぜ合わせれば、あっという間にピリ辛和え物の出来上がりです。

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⑨ピリ辛カツオ納豆丼

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食べやすい大きさにカットしたカツオと納豆に、コチュジャンが効いたタレを絡ませます。あとは韓国海苔を散らしたご飯の上に乗せ、卵黄と薬味を散らせばあっという間に完成です。

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⑩かぼちゃと豆のカレーツナトマ煮

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カレー風味でスパイシーなツナトマ煮。かぼちゃとツナ缶と玉ねぎをトマトジュースで煮込むだけなのでとっても簡単。冷蔵で3〜4日間保存もでき、冷たいままでも美味しく食べられるので、お弁当にもぴったりです。

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自分好みの辛さに調節して楽しもう♡

ちおり on Instagram: “⁑ ⁑ 今日は韓国料理でこんばんは😊 ⁑ ⁑ •ビビンバ •海鮮スンドゥブ •チョレギサラダ •チヂミ ⁑ ⁑ うちのビビンバ お肉はプルコギの味付けです コチュジャン、お酒、醤油、砂糖 すりおろしニンニクとごま油。 シンプルな味付けだけど我が家では人気🙈 ⁑ ⁑…”
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ご飯が進み、食欲が落ちている時にもおすすめなピリ辛メニュー。調味料や香辛料を調節しながら、自分好みの辛さに仕上げて楽しんでみてくださいね。

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