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簡単でおいしい♡「#インスタントコーヒーレシピ」10選

インスタントコーヒーは手軽に使えて便利な食材です。飲み物やデザートのほか、料理の隠し味にも使ってみませんか?おすすめのレシピをご紹介します。

2019年5月
レシピ

お手軽インスタントコーヒーを活用しよう

Comeback Images / Getty Images

インスタントコーヒーは飲むだけではありません!メインの料理や副菜、スイーツなどにも活用できます。コーヒーは味に深みを出し、コクを生み出してくれる効果があるんです。今回はインスタントコーヒーを使ったおすすめのレシピをご紹介します。

インスタントコーヒーを使ったレシピ10選

①ティラミストースト

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マスカルポーネと生クリームをメインにしたティラミストーストは、ブランチやおやつにぴったり!インスタントコーヒーは小さじ1使用します。

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②ホロ苦ブラック!バナナマフィン

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大人味テイストのホロ苦マフィンは、バナナとインスタントコーヒー、ブラックココアパウダー、ホットケーキミックスなどを混ぜて焼き上げます。甘さ控えめなので、甘い物が苦手な方にもオススメです。

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③縁日風!焦がさずの焦がしソース焼きそば

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縁日で食べる焼きそばは、香ばしくておいしいですね。あの風味を自宅で再現したい時は、仕上げにインスタントコーヒーを2つまみ入れてみて!いつもの焼きそばがワンランク上の味に変身します。

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④インスタントコーヒー入りビーフシチュー

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苦味成分は味に深みを出してくれます。ビーフシチューにもインスタントコーヒーを入れてみましょう。デミグラスソース缶だけでは出せないコクが加わりますよ♡

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⑤夏に爽やかイカカレー

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インスタントコーヒーはカレーに入れてもコクがUPします。これからの季節なら、豚肉とイカを使ったカレーがおすすめです。イカの種類は、甲イカや剣先イカを用いると◎。

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⑥コーヒークリームフラペチーノ

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フラペチーノをお家で作れるレシピです。ミキサーは冷蔵庫で予め冷やしておくと、材料が溶けにくくなります。インスタントコーヒーで手軽に作れる夏の味です。

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⑦マシュマログラノーラ

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市販のフルーツグラノーラとマシュマロ、バター、インスタントコーヒーを混ぜたレシピです。レンチンであっという間にできますよ。小腹がすいたときや、おやつににおすすめです。

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⑧ベトナムプリン

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家庭でも簡単に作れるプリン。練乳やインスタントコーヒーを使ってベトナム風にしてみませんか?濃厚な甘みとコーヒーの苦味がベストマッチした一品です。

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⑨カルダモンコーヒー

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調味料として使われるカルダモンは、コーヒーに入れてみるとエスニックな飲料に早変わり!インスタントコーヒー小さじ1に対し、カルダモンは小さじ1/2入れてみてくださいね。

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⑩コーヒーミルクティー

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香港では定番の鴛鴦茶(ユンヨン茶)は、コーヒーと紅茶をブレンドした飲み物です。インスタントコーヒーと練乳、紅茶ティーパックで簡単に再現できます。ぜひお試しあれ。

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主食にもおやつにも!

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インスタントコーヒーは普通に飲んで美味しいだけでなく、少量使いでおいしさがUPする魔法の食品です。普段の料理の隠し味や、アレンジレシピに使ってみてくださいね。

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