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macaroniレシピから選ぶ「お弁当の彩り担当おかず」20選

レシピ

18. はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め

Photo by macaroni

ふわふわのはんぺんとほっくりしたブロッコリーを、カレーマヨソースで炒め合わせたひと品です。カレーマヨなんて聞いただけで、白ご飯とよく合うのが想像できますよね!すこし小さめにカットすれば、お弁当にも入れやすいです。

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19. ブロッコリーとうずらのピクルス

Photo by macaroni

ブロッコリーとうずらの卵を、ピクルス液に漬けておくだけのレシピです。瓶のまま保存するので、煮沸消毒は欠かさずおこないましょう。ブロッコリーは食感を残すため、軽くゆでるのがポイントですよ。

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20. アスパラガスのお花卵焼き

Photo by macaroni

お弁当箱の中身がパッと華やぐ卵焼きのレシピです。巻き込んでいるのは、アスパラガスと魚肉ソーセージ。いずれも細めのものを使うと巻きやすいですよ。茶色っぽくなりがちなお弁当に、華を添えてくれるひと品です。

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彩り豊かなお弁当はあけるのが楽しみ♪

赤・黄・緑のおかずがあれば、華やかなお弁当を作ることができます。傷みやすい食材の扱いには気をつけて、ちょっとの工夫で彩り豊かなお弁当を作ってみませんか? きっと、ランチタイムが毎回楽しみになりますよ!

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