無料の会員登録をすると
お気に入りができます

辛い!うまい!やみつき!の「#韓国料理レシピ」10選

白米やお酒に合うピリ辛テイストのレシピが多い韓国料理。それだけでなく、スイーツも絶品です。食欲がない時やスタミナをつけたい時、リラックスタイム用に韓国料理を作ってみませんか?とっておきのレシピをご紹介します。

2019年5月
レシピ

韓国料理でお腹を満たそう

DigiPub / Getty Images

韓国料理は、辛くて旨味がじゅわーっ!お酒も白飯もどんどん進みます。夕食やホームパーティーなどで本格的な韓国料理を作ってみませんか?おすすめのレシピをご紹介します。

作ってみたい!絶品韓国料理10

①夏のチーズタッカルビ

oceans-nadia.com

パプリカやししとうなどの夏野菜を用いたチーズタッカルビは、フライパンで作れてしまうお手軽メニュー。色とりどりの野菜にはビタミンもたっぷり含まれています。

レシピはコチラ

②コクありユッケジャンスープ

oceans-nadia.com

韓国料理の定番・ユッケジャンスープ。ほどよい辛味と旨味が凝縮したスープを、仕上げの溶き卵がまろやかにまとめます。牛肉はカルビ用のものを使うとおいしさが更にUP♡

レシピはコチラ

③松山家のプルコギ

oceans-nadia.com

りんごのすりおろしや味噌が入ったプルコギは、甘みが感じられ、お肉もふんわり。疲労回復や肝機能改善、足腰の冷えにも良い健康レシピです。

レシピはコチラ

④ヘルシーな夏チヂミ

oceans-nadia.com

紫蘇やみょうが、ネギといった香味野菜をふんだんに使ったチヂミは、お子さんでも食べられる「辛くない韓国料理」。お好み焼きよりもモチモチしていて食べやすく、ビールのつまみにもおすすめです。

レシピはコチラ

⑤ヘルシー激辛ビビン麺

oceans-nadia.com

夏の定番麺の一つであるそうめんを、アレンジを加えて韓国風に。コチュジャンや酢を用いて、旨辛酸っぱい味を楽しみましょう。

レシピはコチラ

⑥炊飯器でタットリタン

erecipe.woman.excite.co.jp

炊飯器に材料と調味料を入れたらスイッチポン。あっという間にとろとろのタットリタンが完成します。コクの秘密はオイスターソースです。濃厚な味はビールにぴったり!

レシピはコチラ

⑦チーズINハットグ

erecipe.woman.excite.co.jp

韓国で人気のハットグは、ホットケーキミックスとさけるチーズがあれば自宅で再現できます。とろーっと伸びるチーズに魅了されてる人が続出中。あつあつのうちにめしあがれ♡

レシピはコチラ

⑧アジの辛味たたき

erecipe.woman.excite.co.jp

アジのお刺身はそのまま食べてもおいしいですが、コチュジャンやにんにくを加えるとお酒のおつまみにもってこいの味わいに。お好みでサンチュやレタスに巻いて食べても美味しいです。

レシピはコチラ

⑨インジョルミトースト

erecipe.woman.excite.co.jp

インジョルミトースト(韓国風きな粉餅トースト)は、甘いものが食べたい朝におすすめの一品。きなこやはちみつ、スライスアーモンドなど、体に良い食材を使っています。

レシピはコチラ

⑩アツアツホットク

oceans-nadia.com

白玉粉を用いて作るホットクは、もっちもちでアッツアツ。くるみ入りで食感も良く、おうちで韓国屋台の味が楽しめます。フライパンで作れるのでお手軽です。

レシピはコチラ

お家で手軽に韓国料理

Yulia Gusterina / Getty Images

韓国料理でよく使われる食材は、唐辛子とコチュジャン、ごま油、にんにく、ネギ、ニラなど。どれも手軽にスーパーで入手できるものばかりです。いつものメニューに辛さをプラスするだけでも韓国風になります。ぜひお試しあれ!

記事に関するお問い合わせ