“二大節約お肉”をフル活用！鶏むね肉＆豚こま肉の安ウマ極上おかず

節約食材として人気の高い鶏むね肉と豚こま肉。けれどその反面、ボリュームが足りなかったりパサつきが気になったりと、やや物足りなさを感じることも…。

そこで今回は、そんなお悩みをマルッと解決してくれる「鶏むね肉＆豚こま肉のレシピ集」をお届けします。ちょっとした一手間で驚きの美味しさに大変身！ぜひチェックしてくださいね。

使用する油は大さじ2杯！揚げないのにキチンと唐揚げ風に仕上がる技ありレシピです。ゴマたっぷりの甘酢あんを絡めて食べればなんとも絶品。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。

蒸し暑い季節でもさっぱり食べられる一品です。パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らか。スパイスがピリッと効いた大人の味付けがクセになります。ビールのおつまみにもぴったりです。

鶏むね肉をポン酢を使って照り焼きにした一品です。少ない調味料で味付け楽々。お肉に片栗粉をまぶすことで、タレがしっかり絡んで旨味を逃しません。

エビチリを鶏むね肉でアレンジした一品です。ケチャップと豆板醤をしっかり炒めるのがポイント。こうすると酸味が飛んでコクUP、プロが作ったような本格的な仕上がりに。辛さは豆板醤で調整可能です。

一般的には豚肉を使うことが多いピカタですが、鶏肉でも美味しく作れます。鶏むね肉は砂糖＋塩を揉みこむことでしっとり柔らかく。前日から仕込んでおくと美味しさが格段にアップします。

サクサク食感がクセになる鶏むね肉を使ったチキンカツです。シンプルで手軽に作れるのにとっても豪華。お好みでレモンを絞って召し上がれ。