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シナモンでアンチエイジング&免疫力UP♡ベストレシピ10

シナモンはスパイシーな香りと味が癖になる調味料の1つです。美容効果や健康増進の効果が期待でき、日々少量ずつ摂取すると健康美人になれるかもしれません♡シナモンを使用したおすすめレシピをご紹介します。

2019年6月
レシピ

シナモン摂取は美人への道へ近づく!

シナモンは世界最古のスパイスと言われており、古くから人々の生活に取り入れられてきました。シナモンは、むくみ改善やアンチエイジング、免疫力UPする成分が含まれており、美人の素を作り出しますよ。

Sommai Larkjit / EyeEm / Getty Images

シナモンはスイーツやドリンクのイメージが強いですが、副菜や主食にも使ってみましょう。おすすめのシナモンレシピをご紹介します。

日々の食事に使いたい!シナモンレシピ10

①カレーにぴったり!シナモンライス

erecipe.woman.excite.co.jp

スパイシーなスープカレーには、パンチのあるごはんが合います。シナモンパウダー小さじ1/4を使用したシナモンライスは、事前に炒めた野菜類と一緒に炊飯器で炊き込むだけ。いつものカレーがお店の味になります。

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②鳥手羽元のシナモン煮

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フライパンでぱぱっと作れる鳥手羽元を焼いて煮込んだシナモン煮。小さじ1/2使用するだけでエキゾチックな味になります。パンやワインと一緒に召し上がれ。

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③モロッコ風ひよこ豆のスープ

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モロッコ料理は日本人にも人気の味ですね。モロッコの伝統的なスープ「ハリラ」には、シナモンが使用されています。クミンと合わせて使えば、お家にいてモロッコ料理が楽しめます。

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④濃厚スパイシー大人の黒カレー

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シナモンやバターをじっくり炒めて「黒」を出す。大人味満載の黒カレーは、手間ひまかけて作ってみましょう。赤ワインに合うカレーを週末楽しんでみませんか?

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⑤マレーシアの味バクテー

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マレーシアの郷土料理バクテー(肉骨茶)は、骨付き肉をスパイスで煮込んだもの。シナモン、八角、オイスターソースなどを使用します。にんにくがまるごと入っており滋養強壮にも効果がありますよ。

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⑥ジャマイカの味ジャークチキン

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ジャークチキンはジャマイカで人気のソウルフード。ぴりっと辛く、ビールやご飯、パンがどんどん進む味です。鶏肉は最低でも1時間はスパイス類に漬け込みます。バーベキューやおもてなし料理にもおすすめです。

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⑦大豆の煮豆シナモン風味

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大豆の煮豆にもシナモンはマッチします。シナモンと砂糖、醤油で味付けすると、ついつい箸がとまらなくなるおかずに変身しますよ。蒸しパンやホットケーキに入れてもgood!

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⑧ちょっと大人のコーヒーシナモントースト

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濃い目に煮出したコーヒーと溶いた卵、牛乳、メープルシロップに食パンを一晩漬け込み、翌日フライパンで焼き上げたレシピです。シナモンは最後にパラパラっとふりかけて♡大人味のトーストをお楽しみください。

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⑨お箸でできちゃうりんごのソフトクッキー

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薄いケーキのようなりんごのソフトクッキーは、クッキングシートを敷いたオーブンに生地を流し込んで焼き上げます。型抜きの必要もなく、混ぜて焼くだけで絶品のおやつが作れます。

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⑩シナモン入りホットオレンジジュース

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体調不良の時は、オレンジジュースを温めたものにシナモンを入れてみて!ビタミン補給と血行促進ができ、体がポカポカになります。オレンジジュースは鍋にかけてもレンチンでもOKです。

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シナモンでおいしいごはんを

Yury Sevryuk / Getty Images

シナモンは少量使いでも風味が増す調味料です。コーヒーや紅茶に入れるだけでもリッチな気分が味わえます。日々の生活にちょこっとずつ取り入れてみてくださいね。
(※シナモンは過剰摂取をすると副作用が出る場合がありますので、適切な量を摂取するようにしてください。)

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