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今年大注目の「かき氷パフェ」を〈アフタヌーンティー〉で発売! 

グルメ

サザビーリーグが運営する〈アフタヌーンティー・ティールーム〉、〈アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル〉では、かき氷が“パフェ”になった新作「かき氷パフェ」を6 月27 日(木)から順次発売スタート。暑い季節にぴったりなひんやりスイーツ2品を実食レポートします!

葉月 遊 / フリーライター、カメラ、デザイン

アイディア次第でいろいろ楽しめるリキッドティー。

ティールームのオリジナルアイスティーが簡単に楽しめるリキッドティーは、定番の「アールグレイ」と「チャイ」の他に、「シャルドネダージリン」と「スイートフルーツティー」が新登場。

バリエーション豊かな〈アフタヌーンティー〉のお茶を使って“お家カフェ”を楽しもう。

ティースペシャリストの平野さんによるレッスンでお茶が格別に美味しくなる。

アフタヌーンティーでは、定期的に「ティーレッスン」を行っているのですが、この日もティースペシャリストの平野さんによるミニティーレッスンが行われました。

フルーツ、桃のジュース、アイスティーの順に注ぐだけ!

「オレンジアールグレー」のアイスティーとピーチネクターのレイヤーティーやリキッドティーの「アールグレイ」を使ったタピオカドリンクなどを教えて頂きました。

人気のタピオカドリンクもリキッドティーがあれば簡単!

2層にしてもいいのですが、マーブルにするのも可愛いですよと平野さん。

シャルドネのリキッドティーをゼリーにしたものと、ぶどうとライムをグラスに入れてソーダで割った「ティーソーダ」。暑い日のおもてなしにピッタリ。

どのお茶も爽やかでとても美味しい!お客さんのおもてなしにもお勧め。今年の夏は、爽やかなかき氷やアイスティーで“酷暑”を乗り越えましょう!

アフタヌーンティーの紅茶ワークショップは、月ごとにテーマを変えて行われています。詳しくは公式サイトをチェックしてください。

『苺ミルクとハニーレモンの「かき氷パフェ」』概要
■価格:「苺ミルクのかき氷パフェ」(単品1,275 円、紅茶付き 1,491 円)
「ハニーレモンのかき氷パフェ」(単品1,232 円、紅茶付き 1,448 円)
※各税込み。
■販売期間:6月27日~8月28日(「ハニーレモンのかき氷パフェ」は7月25日から)

■公式サイト
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