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食費×調理時間をカット♡“ささみ”を使った「やみつきスピードおかず」

食費×調理時間×カロリーを上手にカット!万能食材“ささみ”で作る「やみつきスピードおかず」をご紹介します。金欠の日やダイエット中でも安心♡ぜひ様々なアレンジ方法で楽しみましょう。

2019年6月
レシピ

食費×調理時間×カロリーをカット♡

𝕙𝕚𝕥𝕠𝕞𝕚 on Instagram: “* ・ ・ こんばんは 今日のごはん #棒棒鶏 だし巻き卵 コーンバター 小籠包・さつま芋味噌汁 フルーツヨーグルト いちえ様の @kama.ichi 生うにといくらの釜めし 毛がに釜めし ・ ・ 釜めし具沢山でボリュームがあって我が家は 4人で2つがちょうどいい😋…”
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低カロリー&お財布に優しい“ささみ”。こちらではそんなささみを使用した「やみつきスピードおかず」をご紹介します。調理時間はALL15分以下。メイン料理やおつまみにご活用ください♡

ささみを使った「やみつきスピードおかず」

1.鶏ささ身と長ネギのさっと焼き

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醤油とみりんの2つの調味料で作る、鶏ささ身と長ネギのさっと焼き。シンプルな味付けなので、食材の旨味が引き立ちます。仕上げに山椒や七味をかけていただくのがおすすめです。(調理時間:5分)

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2.柔らかささ身deネギ塩チキン

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プリプリ食感が魅力の、柔らかささ身deネギ塩チキン。蒸し焼きにしたささみと、手作りのネギ塩だれの相性は最高です。夕食のメイン料理としてはもちろんのこと、おつまみにも最適です。(調理時間:10分)

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3.柔らかささ身のねぎ味噌マヨ

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ケチャップ×味噌のコクのある美味しさの、柔らかささ身のねぎ味噌マヨ。お肉に照りがでるまで、しっかりと炒めてくださいね。万能ねぎをかけることで旨味がUP。(調理時間:15分)

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4.ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ

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副菜やお弁当のおかずにも便利な、ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ。冷蔵庫で2〜3日保存も可能なので、作り置きしておくと便利ですよ。さっぱりとした味わいがやみつきに◎(調理時間:15分※置く時間を除く)

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5.鶏ささ身のオイマヨ和え

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オイスターソース×マヨネーズのこってりとした味付けの、鶏ささ身のオイマヨ和え。ささみは筋を取り、砂糖と共に揉み込むことで驚くほどの柔らかさに変身♡七味唐辛子をかけて召し上がれ。(調理時間:10分)

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6.ささみの梅しそチーズ春巻き

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大葉と梅がアクセントの、ささみの梅しそチーズ春巻き。フライパンで炒めるだけでOKなので、揚げ物が苦手な方にもおすすめです。程よく溶けるチーズも必見です。晩酌メニューにもどうぞ。(調理時間:15分)

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7.柔らかささ身deガリバタチキン

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ポリ袋で下味をつけ、フライパンで焼くだけの簡単メニュー。バター&ガーリックが口の中いっぱいに広がり、虜になること間違いなし♡白ごはんもすすみますよ。(調理時間:15分※下味をつける時間を除く)

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8.ささみとキャベツの梅ポンバター

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野菜もたっぷりと食べることができる、ささみとキャベツの梅ポンバター。爽やかな梅&ポン酢と、濃厚なバターの組み合わせは絶妙です。梅干しは種ごと炒めるのがポイント!(調理時間:15分)

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9.デリ風チキンサラダ

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カラフルでフォトジェニックな、デリ風チキンサラダ。赤玉ねぎやパクチー、トマトの他にお好みの野菜をプラスしてもOKです。ナンプラーの入ったエスニックドレッシングと絡めれば完成です。(調理時間:10分※鶏肉の余熱をとる時間は除く)

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10.ささ身のしそチーズはさみ照り焼き

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ガッツリ&こってりな、ささ身のしそチーズはさみ照り焼き。弱火で火を通すことでふっくらと仕上がります。とろとろなチーズと、爽やかな大葉が特徴的な絶品おかずです。(調理時間:15分)

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“ささみ”を美味しく調理!

Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 on Instagram: “・ ♡揚げずに簡単♡ ささみの唐揚げ甘酢だれ ・ おはようございます(*^^*) 今朝のブログでは さっぱり食べられるささみレシピを ご紹介させていただきました♩ 揚げ焼きにしたささみに 甘酢だれをからめるだけの 超簡単レシピです(*´艸`) あっという間にできるので…”
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万能食材である“ささみ”を使用した絶品レシピをご紹介しました。忙しい&ダイエット中の方にもおすすめです。ぜひ様々なアレンジ方法で楽しんでみてくださいね。

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