【作り方】
1きゅうりはたたいて荒く裂き、塩少々をふって5分おく。にんにくは包丁の腹で潰す。とり肉は皮を取り、5mm幅のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。
2フライパンにごま油大さじ1、にんにくを中火で熱し、とり肉を並べ入れる。両面を約1分ずつ焼き、きゅうりを加えて約1分炒め、合わせだれを加えてとろみをつける。
2品だけでパパッとできるので晩酌にもいいのでしょうね
（うちはお酒飲む人がいないのでおかずに決定です！）
作＝やまもとりえ
【作り方】
1きゅうりはたたいて荒く裂き、塩少々をふって5分おく。にんにくは包丁の腹で潰す。とり肉は皮を取り、5mm幅のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。
2フライパンにごま油大さじ1、にんにくを中火で熱し、とり肉を並べ入れる。両面を約1分ずつ焼き、きゅうりを加えて約1分炒め、合わせだれを加えてとろみをつける。
2品だけでパパッとできるので晩酌にもいいのでしょうね
（うちはお酒飲む人がいないのでおかずに決定です！）
作＝やまもとりえ