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水を入れて混ぜるだけ簡単!アイシングアート初心者レシピ♡

色とりどりな文字やイラストが施されたアイシングクッキー・スイーツ。結構難しそう?と思いきや、とある“粉末”を使えば、水を混ぜるだけで簡単にできちゃうんです。初心者さんにも挑戦しやすいレシピをご紹介します。

2016年1月
レシピ

難しそうで実は簡単!

クッキーの上に、カラフルなイラストや文字でデコレーションした「アイシングクッキー」。可愛い見た目が魅力ですよね。

17日は静岡でワークショップ♫
ブースに飾るクッキーを作製しました(*^^*) #アイシング #アイシングクッキー #クッキー #デコレーション #オリジナルクッキー型 #アイシングクッキー教室 #春日井 #JSA認定講師
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一見むずかしそうに見えますが、アイシングシュガーパウダーを使えば、水を入れて混ぜるだけで簡単に作れちゃいます。初心者にも分かりやすいチュートリアルをご紹介します。

そもそもアイシングって?

アイングとは、簡単に言えばお砂糖を固まらせたもの。アイシングクリームはお砂糖に卵白や水、コンスターチなどを混ぜて作ります。これに、着色料を加えることで様々な色を生み出せるのです。

アイシングは大きく分けて2種類ある

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分量や材料によって「かため」「ゆるめ」など、仕上がりの異なるアイシングが出来上がります。作りたいイメージによって使い分けが基本。

基本のアイシングレシピ

アインシングシュガーで簡単!

そこで、今回ご紹介するのは、“水を入れて混ぜるだけ”で作れる「アイシングシュガー」。水の分量だけを意識すればOKなので、初心者さんも簡単にトライできます。

CK アイシングシュガー

¥ 864

アイシングに必要な、水以外の材料が全て入った粉末。これなら水の分量だけを調整すればOKなので、初心者さんでも簡単にトライできます。

商品詳細
CK アイシングシュガー
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商品詳細

①出来上がったアイシングに着色

アイシングクッキー&グルーデコ教室 アトリエファボリ on Instagram: “ホワイトデーのお返し&先日の @nicoful.kawagoe さんでのマルシェの販売用に作ったクッキーです🐰  ご予約はブログから💌  ◇4月・5月アイシングレッスン◇  この他アイシング以外のレッスンはブログをご覧下さい❤️  …”
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アイシングシュガーと水をよく混ぜたら、着色していきます。食用色素は液体のものが主流。絵の具のように何種類かを混ぜていくと、好みの色へ微調整が可能です。

食用色素について

②容器に入れ替える

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