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忙しいとき、疲れているときにお助け♡「レンチンでできるお手軽レシピ」30選

保存しておきたいレシピ集第3段!すべて「電子レンジ」で1品が完成しちゃう♡ 火を使わないお手軽レシピをご紹介致します!

2016年1月
レシピ

火は使いません!レンチンのみ♡

「電子レンジ」でチンするだけで1品が完成しちゃう簡単レシピ♡時短にもなる嬉しいメリットばかり!そんなオススメレシピをご紹介致します!

メインになるレシピ7選

①中華風レンジ蒸し鶏

oceans-nadia.com

鶏肉はフォークで刺し、塩をふります。鶏肉・しょうが・ 醤油・酒・みりん・酢・ごま油を合わせてなじませ、ラップをしてレンジで6~7分加熱します。2分ほど蒸らして切り分け、小ねぎ・白ごまを散らすだけ!

「中華風レンジ蒸し鶏」の詳しいレシピはこちら

②豚と白菜の重ね蒸し

oceans-nadia.com

レンジ対応タッパの底に白菜を敷き、豚肉をひろげてます。塩少々して同様に重ねていきます。蓋をしてレンジで4~5分加熱します。食べやすい大きさにカットして塩・こしょう・ごま油を混ぜたタレでいただきます♡

「豚と白菜の重ね蒸し」の詳しいレシピはこちら

③レンジde海老チリ

snapdish.co

海老・白ネギ・ケチャップ・酒・ごま油・砂糖・醤油・片栗粉・酢・おろしにんにく・おろし生姜・鶏がらスープの素・豆板醤を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで約3分加熱。ひと混ぜしたら出来上がり♡

「レンジde海老チリ」の詳しいレシピはこちら

④シャキシャキ肉味噌キャベツ

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醤油・みりん・甜麺醤・ニンニクすりおろしを合わせます。耐熱皿にひき肉・調味料・キャベツを入れてざっくり混ぜ、レンジで加熱し、取り出して混ぜ合わせたら出来上がり♡

「シャキシャキ肉味噌キャベツ」の詳しいレシピはこちら

⑤ふわふわ豆腐しゅうまい

oceans-nadia.com

鶏ひき肉・塩胡椒・はんぺん・豆腐・玉ねぎ・人参・しいたけ・醤油・砂糖・ごま油・片栗粉を混ぜます。手で丸め、耐熱皿に並べ、しゅうまいの皮を上からかぶせ霧吹きで水をかけます。レンジで6~7分加熱して完成です。

「ふわふわ豆腐しゅうまい」の詳しいレシピはこちら

⑥ニラたっぷり ひき肉春雨

oceans-nadia.com

水・しょうが・にんにく・オイスターソース・醤油・砂糖・ごま油・ひき肉を入れ混ぜ、春雨とパプリカをのせてレンジで加熱します。全体を混ぜてニラをのせてレンジで再加熱します。片栗粉を混ぜレンジで加熱して完成!

「ニラたっぷり ひき肉春雨」の詳しいレシピはこちら

⑦豚肉とニラの生姜味噌煮

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豚肉・生姜すりおろし・味噌・みりん・酒・砂糖・ごま油・片栗粉を混ぜ、上に玉ねぎ・人参をのせてレンジで加熱します。取り出して混ぜて再び加熱し、ニラをのせて再加熱、酢を加えて混ぜ合わせたら出来上がり!

「豚肉とニラの生姜味噌煮」の詳しいレシピはこちら

野菜中心レシピ6選

①スイートパンプキンのクリームチーズサラダ

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かぼちゃ・サツマイモは洗ってラップに包み、レンジで約4分加熱します。荒熱をとって角切りにしてボウルに入れ、クリームチーズ・牛乳・マヨネーズと一緒にを混ぜます。お皿にレタスを敷き、盛り付けるだけ♡

「スイートパンプキンのクリームチーズサラダ」の詳しいレシピはこちら

②ブロッコリー&チーズサラダ

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耐熱ボウルにブロッコリー・塩を入れて混ぜ、薄力粉をブロッコリー全体にまぶしてから牛乳をまわしかけて和えます。ピザ用チーズを全体に散らし、レンジで4分加熱し、手早く和えて塩こしょうで味を調えるだけ♡

「ブロッコリー&チーズサラダ」の詳しいレシピはこちら

③蒸しキャベツのマスタードサラダ

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キャベツをザク切りにし、ラップをして加熱します。 粒マスタード ・酢・オリーブオイル・にんにくすりおろし・醤油をまぜ、キャベツに和えて完成です♡

「蒸しキャベツのマスタードサラダ」の詳しいレシピはこちら

④イタリアンカボチャ

erecipe.woman.excite.co.jp

耐熱容器にカボチャ・ニンニクを入れてオリーブ油をまわしかけ、レンジで加熱します。カボチャがやわらかくなったら塩を振って、混ぜ合わせた 粉チーズとバジルを和えるだけ♡

「イタリアンカボチャ」の詳しいレシピはこちら

⑤茄子のレンジ蒸し

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梅干しはペースト状にし、めんつゆ・酒・蜂蜜と混ぜます。茄子は格子状に切り込みを入れ、ごま油を塗ります。プチトマトと茄子を並べ、混ぜた麺つゆを回しかけてレンジで加熱。青ネギを散らして出来上がり!

「茄子のレンジ蒸し」の詳しいレシピはこちら

⑥簡単ラタトゥイユ

cookpad.com

なす・トマト・玉ねぎ・パプリカを耐熱容器に入れ、塩・こしょう・オリーブ油・にんにく・ローリエを混ぜます。蓋をしてレンジで10分加熱した後、蓋をはずしてさらに5分加熱します。レモンを回しかけて蒸らし、器に盛って完成!

「簡単ラタトゥイユ」の詳しいレシピはこちら

朝食にも!卵料理レシピ4選

①レンジハムエッグ

erecipe.woman.excite.co.jp

ハムは厚さ1.5~2cmに切り、中央に穴をあけておき、穴にウズラ卵を1個割り入れます。レンジで~1分30秒加熱し、同様に3回繰り返します。器に盛り、塩コショウ、またはお好みのソースをかけてください♡

「レンジハムエッグ」の詳しいレシピはこちら

②レンジで簡単温泉卵

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だし汁・ 酒・ みりん・醤油・塩を合わせ、レンジで沸騰させタレを作ります。別容器に水を入れ、卵を割り入れてレンジで2分加熱します。スプーンですくい、器に入れて貝われ菜を添えてタレを注ぐだけ!

「レンジで簡単温泉卵」の詳しいレシピはこちら

③えのきの和風オムレツ

www.kuromamecha.com

ボウルに卵を割り、えのき・「しじみの力」を入れて混ぜます。耐熱容器にサランラップをし、卵液を流し込みます。レンジで2分加熱し、お皿に盛って出来上がり♡

「えのきの和風オムレツ」の詳しいレシピはこちら

④レンジ&めんつゆ茶碗蒸し

cookpad.com

ボウルに卵・水・めんつゆ・お好きな具材を入れて、泡立てないように混ぜます。ココットなどの耐熱容器に入れ、ラップをして、3~5分加熱するだけ!

「レンジ&めんつゆ茶碗蒸し」の詳しいレシピはこちら

⑤半熟タマゴのハムエッグ

cookpad.com

レンジでチンするだけで簡単にハムエッグができちゃうんです!お子様も喜ぶハムエッグは時短で調理するのが正解♡

半熟タマゴのハムエッグ

ご飯・パンレシピ5選

①かんたん!デミグラ丼

oceans-nadia.com

玉ねぎ・バターを入れてレンジで加熱。そこにケチャップ・ウスターソース・トマトジュース・ブイヨン・砂糖を加えて混ぜ、マッシュルーム・牛肉をのせて再びレンジで加熱。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、レンジで加熱!

「かんたん!デミグラ丼」の詳しいレシピはこちら

②坦々もやし乗っけごはん

snapdish.co

豚挽肉に味噌・酒・みりん・砂糖・胡麻・ニンニク・生姜すりおろし・豆板醤を混ぜ、耐熱皿に もやし・ニラ・人参を入れ・豚挽肉を広げ、レンジで7分加熱します。挽肉に火が通ったらよく混ぜてご飯に盛り付けて♡

「坦々もやし乗っけごはん」の詳しいレシピはこちら

③ソーセージとコーンのピラフ

www.recipe-blog.jp

耐熱皿に、玉ねぎ・パプリカ・ソーセージ・コーン・コンソメを入れてレンジで3分加熱し混ぜます。取り出し、ご飯・バター・パセリを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり♡

「ソーセージとコーンのピラフ」の詳しいレシピはこちら

④混ぜるだけ!チキンキーマカレー

oceans-nadia.com

耐熱ボールに鶏ひき肉を入れて塩・にんにく・しょうが・カレー粉を加えて混ぜ、フライドオニオン・トマト缶・水を加えて混ぜ合わせます。ラップをしてレンジで5分加熱し、混ぜ合わせて完成です♡

「混ぜるだけ!チキンキーマカレー」の詳しいレシピはこちら

⑤マグカップキッシュ

ameblo.jp

マグカップに卵・牛乳・ヨーグルト・塩こしょうを入れて混ぜます。パンの耳・ベーコンを入れて混ぜ、チーズ・小口切りのねぎ・黒こしょうをかけます。レンジで約1分30秒位加熱して出来上がり♡

「マグカップキッシュ」の詳しいレシピはこちら

スイーツレシピ7選

①レンジで生キャラメル

oceans-nadia.com

牛乳・生クリーム・グラニュー糖・はちみつ・塩を混ぜ、レンジで15分・7分・1分・1分と加熱、その都度木べらで混ぜます。さらに30秒2回加熱して混ぜ、バターを加えます。型に入れ冷まし、冷やしたらカットするだけ♡

「レンジで生キャラメル」の詳しいレシピはこちら

②レンジで作る簡単プリン

cookpad.com

ボウルに卵を溶き、牛乳・砂糖を加えて混ぜます。容器に入れ、ラップで蓋をします。レンジで加熱し、15分ほど置き余熱で火を通します。あら熱がとれたら、お好みのジャムなどをのせ冷蔵庫に入れて冷やすだけ♡

「レンジで作る簡単プリン」の詳しいレシピはこちら

③さつまいも胡麻餅

snapdish.co

さつま芋をレンジで加熱、餅を加えてさらに加熱します。砂糖を加え、餅と芋を潰します。餅を広げてあんこを包み、ごまの上に置き全体的にまぶせば出来上がり♡

「さつまいも胡麻餅」の詳しいレシピはこちら

④レンジで♡焼きリンゴ

snapdish.co

りんごの芯をくり抜き、くり抜いた部分にバター・練乳・レーズンを入れます。レンジで加熱し、シナモンをかけて完成♡焼きたい方は、レンジのあとにオーブンで少々焼いてください♡

「レンジで♡焼きリンゴ」の詳しいレシピはこちら

⑤マグカップチョコケーキ

www.recipe-blog.jp

ボウルに薄力粉・砂糖・牛乳・ココア・オリーブオイル・卵を入れて混ぜます。マグカップに入れ、レンジで1分〜1分20秒加熱します。アイスクリームやホイップをトッピングして召し上がれ♡

「マグカップチョコケーキ」の詳しいレシピはこちら

⑥食パンラスク

www.recipe-blog.jp

バターを室温で溶かし砂糖を混ぜシュガーバターを作ります。耐熱皿に並べてレンジで加熱し、水分がとんで硬くなったら裏返してさらに加熱。サクサクになっていたらシュガーバターを塗ります。トースターで焼いても♡

「食パンラスク」の詳しいレシピはこちら

⑦子供でもできるべっこう飴

cookpad.com

砂糖・水を耐熱皿に入れて軽く混ぜ、レンジで加熱します。薄い黄金色になったら、冷めないうちに型に流しこみ、放って置くだけですぐ固まるので完成です♡

「子供でもできるべっこう飴」の詳しいレシピはこちら

忙しい人の味方「レンチン料理」

レンチンで時短にもなり、加熱中には洗い物や他のことに時間が使えるのでとっても便利ですね♡ 是非、活用してみてくださいね!

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