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お財布ピンチの救世主!豆腐を使ったボリュームおかず

給料日前のお財布が寂しい時。今夜は何を食べよう?と悩んだことはありませんか?そんな時は一年中安定して価格が安い、お豆腐にお任せ!ヘルシーで、節約にもなるお豆腐のボリュームおかずをご紹介します。

2019年7月
レシピ

給料日前も安心!安定価格のお豆腐

どうしてもお財布の中身が寂しくなってくる給料日前。今夜は何を食べようか?と悩んだ経験は誰もがあることでしょう。そんな時は、一年中安定して安く手に入る、「お豆腐」を使ったおかずを作ってみませんか?

automidori / Getty Images

ヘルシーなイメージのお豆腐ですが、作り方次第ではボリューム感のあるメインのおかずに大変身!家計も、ダイエットにも大助かりのこと間違いなしです。

ボリューム満点!お豆腐レシピ10選

①もちもち豆腐の特製うまだれステーキ

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お豆腐だけなのに、エビマヨ風のコクのあるタレでこんなに大満足のおかずに!覚えておけば、お財布がピンチの時も乗り切れそうです。

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②豆腐とモヤシのチャンプル

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節約食材の代表選手、もやしでカサ増ししたチャンプルのレシピ。卵を入れることで、コクと旨みがアップして食べごたえのあるおかずになります。

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③ひき肉と豆腐のニラ炒め

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オイスターソースや鶏ガラスープで仕上げる中華風の炒め物は、食欲の落ちる夏場にもピッタリのおかずです。ニラは疲労回復効果もあるので、夏バテ予防にぜひ!

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④ツナと豆腐のカレー風味の落とし焼き

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子供やお年寄りにも食べやすい、ふわふわ食感の落とし焼き。カレー味で冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもピッタリです。

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⑤お豆腐つくねの梅肉ソースがけ

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お肉は少なめ、お豆腐が主役のヘルシーなつくねです。さっぱり酸味が効いた梅肉の、夏にピッタリな爽やかソースをかけて頂きます♡

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⑥豆腐南蛮

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チキン南蛮ならぬ、豆腐南蛮。お肉じゃなくても食べごたえがあり、モリモリご飯が進みます。ダイエット中にお肉が食べたくなった時に試したいですね♡

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⑦和風麻婆豆腐

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いつもの麻婆豆腐に飽きたら、気分を変えてあっさり味の和風にしてみませんか?少ない材料でできるのも嬉しいポイントです。

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⑧崩し豆腐の上海風そぼろ餡かけ

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包丁さえ使わずにお鍋ひとつでできるので、洗い物も少なく楽チン!結構しっかり目の味付けなので、ごはんに乗せて丼風にしても美味しいですよ。

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⑨豆腐のミートソースグラタン

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市販のミートソースを使って手軽にグラタンが作れます。ボリューム満点なので、一品でも十分満足できます。

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⑩豆腐のピザ風焼き

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フライパンにどんどん材料を投入して、加熱するだけの簡単レシピです。フライパンごとサーブして、アツアツを食べるのがオススメです♡

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お財布もお腹も大満足♡

いかがでしたか?安いだけでなく、美味しくてお腹も大満足のお豆腐レシピは、給料日前以外でもどんどん活用して損はないはず。夏に向けてもダイエッターにもオススメですよ。

mariko on Instagram: “. こんばんは🌟 この前の晩ごはんは豆腐の肉巻きでした🌈 さっぱりした豆腐としっかり味のついた豚バラ肉の バランスがちょうどよくてパクパク食べれちゃいます💗 . @israbonita のプロフィールのリンクや ストーリーから飛べるYouTubeに 作り方は載せてます🙋‍♀️✨…”
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自信を持って夏服を着たい!ヘルシーで高タンパク質な「豆腐」レシピ15選

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