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食制限したくないダイエッターへ。うまヘルシー「代用レシピ」編

レシピ

卵不使用のカスタードを使った、鮮やかなベリーが目を引くパルフェです。卵を使わずにカスタードをとろりと仕上げる秘密は、米粉。

ココナッツミルクと米粉を混ぜてゆっくり火にかけると、とろりとしたクリーム状に固まります。冷めるとプリンのようなもっちり食感になるので、満足感もアップ♪

オートミールを使えば食物繊維もとれるのでバランスもばっちり。フルーツは旬のものをお好みでトッピングしてくださいね。

レシピはこちら|macaroni動画

8. はちみつ豆腐ティラミス

Photo by macaroni

濃厚そうなティラミスも、豆腐とお麩を使えばヘルシーなデザートに変身します♪ 豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包んでレンジにおまかせ。しっかりと水分を切ることで濃厚なクリームになるので、ここは手を抜かずに丁寧に丁寧に……。

フィンガービスケットの代わりになるお麩は、手で砕いておくとコーヒーシロップの染み込みがよくなります。仕上げにココアでお化粧すれば、豆腐とお麩を使ったなんて気づかないほど完璧な仕上がりです!

レシピはこちら|macaroni動画

おいしいをあきらめずに、無理なくダイエット!

ふだん食卓に並ぶ料理も、カロリーが低い食材で代用して作れば、カロリーはダウンさせつつ満足度を保つことができます。いや、もっとおいしくなるかもしれません!

なにかと我慢が多いダイエットも、おいしい料理さえ食べられれば楽しく続けられ、健康的な減量ができそうです♪

継続は力なり!毎日の食生活に、ヘルシー食材の代用レシピを活用してみてください。

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