ヘルシーで脂肪燃焼効果あり♡「#ラム肉」簡単レシピ10

ラム肉は牛豚鶏に比べるとお値段が高めですが、女性にうれしい栄養素が沢山含まれている優秀食材です。特に、ダイエット中の方におすすめで、ラム肉に含まれるL-カルニチンは脂肪燃焼に役立ちます。

ラム肉は、和洋中どんなジャンルでも使えます。今回は、自宅で簡単に作れるラム肉レシピをご紹介します。

ラムの薄切り肉は火が通りやすいため、レンチン調理にも向いています。なすやししとうがらし、パクチーなどの夏野菜とともにいただきましょう。マヨネーズがまろやかさをプラスします。

ラムの肩ロースは煮込み料理に最適！白ワインやローズマリー、塩コショウのシンプルな味付けをすれば、フランス風の肉じゃがになります。作りおきとしても大活躍です。

玉ねぎのすりおろしはお肉を柔らかくする効果があります。ラム肉の下味に使用すると、食感だけでなく、臭みもとれますよ。粒マスタードが良い仕事をします。

通常フォーには米麺を使用しますが、こちらのレシピはそうめんで代用しています。ラム肉を鶏がらスープの素と合わせれば、さっぱりした夏向きテイストになります。