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これはリピ決定!「そうめんアレンジ人気レシピ」10選

「またそうめん…」なんてもう言わせない!今回は、そうめんを使ったアレンジレシピをご紹介します。スペイン風オムレツやお弁当にぴったりな一品まで、いつもと違うアレンジレシピが盛りだくさん。ぜひチェックしてくださね。

2019年7月
レシピ

脱・マンネリ!

夏の食卓に欠かせないそうめん。茹でてめんつゆで食べるのが一般的ですが、毎回だとどうしてもマンネリになりがち…。そこで今回は、そんなマンネリを打破する「そうめんを使ったアレンジレシピ」をご紹介します。

kaorinne / Getty Images

洋風メニューからピリ辛メニューまでバリエーション豊富なアレンジレシピを掲載しています。ぜひチェックして、そうめんのマンネリ解消に役立てください。

絶品!そうめんアレンジ 10選

①そうめんの塩昆布卵お焼き

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そうめんと卵を混ぜ合わせてこんがり焼いたおやき風レシピです。ごま油の風味が食欲をそそり、サクッとした食感を楽しめます。チーズを加えても美味しいですよ。

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②素麺入りズッキーニしらすチーズオムレツ

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そうめん+ズッキーニ+マッシュルームを使ったスペイン風オムレツです。和と洋のコンビネーションが絶妙にマッチ。めんつゆとマヨネーズで作った和風アリオリソースをつけて召し上がれ。

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③ゴーヤ素麺オムレツ

erecipe.woman.excite.co.jp

そうめんとゴーヤを使った夏にぴったりな一品です。ゴーヤの苦味がアクセントに。ベーコンの旨味と塩っ気で食べ応え抜群です。ソースはケチャップや酢じょうゆなどお好みで。

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④ぱりとろチーズ焼き

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外はパリッ中はトロッ、ダブルの食感が楽しい一品です。おかずにはもちろんおつまみやお子様のおやつにぴったり。お好みで溶かしたチーズをトッピングしても美味しいですよ。

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⑤素麺チヂミ

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韓国料理の定番メニュー・チヂミをそうめんを使ってアレンジ。そうめんのもっちり感が美味しさを引き立てます。お酢+醤油+ラー油で作る特製ダレがこれまた絶品!リピ決定な美味しさです。

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⑥素麺衣の豆腐揚げ

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細かくしたそうめんを衣がわりに使った豆腐揚げです。使用する主な食材は豆腐+ツナ缶+枝豆の3つ。お財布に優しく節約にも嬉しいメニューです。一口サイズで食べやすくお弁当にもおすすめです。

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⑦ツナともやしのそうめんチャンプルー

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ツナともやしを使ったそうめんチャンプルーです。味付けはめんつゆで簡単・時短に。シンプルな味付けですがお箸が止まらない美味しさです。コショウをたっぷりふりかけて召し上がれ。

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⑧そうめんのチャプチェ風

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そうめんを使ったチャプチェ風レシピです。お肉と野菜を一緒に摂取できるので栄養バランス抜群。辛いものがお好きな方は、豆板醤を少量加えてピリ辛にしても◎。

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⑨そうめんのキムチあえ

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そうめんとキムチを和えた夏にぴったりなメニューです。あっさりしたそうめんにキムチの旨味がしっかり絡んでお箸が止まらない美味しさ。短時間で作れるので「あと一品欲しい」そんな時にも重宝します。

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⑩そうめんピザ

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そうめんをピザ生地代わりに使用したアイデアレシピ。手間のかかる生地作りもそうめんを使えばとってもラクちん。トッピングはお好みでアレンジしてくださいね。

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アレンジでもっと美味しく

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そうめんを使ったアレンジレシピをご紹介しました。ちょっとしたアイデアでいつものそうめんが大変身!「美味しそう」と思ったらぜひ作ってみてくださいね。

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