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大量に作っても大丈夫!飽きさせません、「カレー」のリメイクレシピ8選

ついつい作り過ぎて余ったカレー。そのまま食べてもいいですが、ちょっと手を加えればまた違った美味しさを楽しめます。そこで今回は余ったカレーを使ったリメイクレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

2019年7月
レシピ

余ったカレーをリメイク!

日本人の国民食カレーライス。一度作れば2日目3日目と楽しめるお手軽さも魅力的ですよね。そこで今回は、余ったカレーを使ったリメイクレシピをご紹介します。

taa22 / Getty Images

おかずやおつまみにぴったりな一品から、休日ランチに食べたい麺類までバリエーション豊富なレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

「カレー」のリメイクレシピ8選

①カレーライス春巻き

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パリパリ食感がクセになるカレーライス春巻きです。作り方はとっても簡単で、余ったカレーとご飯を混ぜ合わせ、 春巻きの皮で包んでトースターで焼くだけ。オリーブオイルを塗ることでパリパリに仕上がります。

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②残り物カレーのモヤシ春巻き

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余ったカレー+もやし+豚ひき肉を使った春巻きです。もやしをたっぷり使ってカサ増しすれば、二日目のカレーがご馳走に早変わり。揚げたての熱々を召し上がれ。

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③厚揚げのカレーチーズ焼き

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厚揚げを使ったお財布に優しい一品です。作業時間はたったの5分、思い立った時にパパッと作れます。カレーと厚揚げが意外なほど相性抜群で、おつまみとしてもおすすめ。

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④とろ~りチーズカレーライスコロッケ

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外はサクッ中はとろ〜り、ダブルの食感が楽しいカレーライスコロッケです。ポイントは衣にも粉チーズを入れること。こうすると風味が増して香ばしく仕上がります。

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⑤カレーのポテトグラタン

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レンジ加熱したジャガイモがゴロゴロ入った具沢山なグラタンです。カレー×ホワイトソース×とろけるチーズの組み合わせが何とも絶妙!リピ決定な美味しさです。

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⑥豆腐入り焼きカレー

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豆腐を使ってカサ増し&栄養アップ。余ったカレーを使って作る焼きカレーです。あっさり食べやすくダイエット中でも罪悪感なく頂けます。

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⑦白だし豆乳カレーうどん

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豆乳と白だしを使ったクリーミーなカレーうどんです。10分ほどで作れるので、帰宅が遅くなった日や休日ランチにもぴったり。豆乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。

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⑧ホットケーキミックスで作る紙コップカレーパン

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ホットケーキミックスを使ったお手軽カレーパンです。ほんのり甘い生地とカレーが相性抜群。お弁当やパーティーメニューとしてもおすすめです。

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余ったカレーをフル活用!

erecipe.woman.excite.co.jp

余ったカレーを使ったリメイクレシピをご紹介しました。ちょっとした一工夫でいつものカレーが大変身!カレーが余ったらぜひお試しください。

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