調理時間 180分以上
料理レシピ
材料
2人分
☆黒糖タピオカ
ブラックタピオカ … 30g
黒糖(粉末) … 30g
水 … 50cc
★ミルクティー
水 … 200cc
紅茶[茶葉] … ティーバッグ3個
牛乳 … 200cc
氷 … 適量
作り方
1.
【黒糖タピオカ】タピオカはたっぷりの水(分量外:適量)に7時間漬けておき、水気を切る。
2.
鍋に1のタピオカ、タピオカが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火にかける。底にくっつかないように混ぜながら沸騰させる。沸騰したら3分ゆで、水気を切って冷水でぬめりを取る。