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おつまみだけじゃもったいない♡夏に食べたい「枝豆」レシピ12選

梅雨が明けた途端、厳しい暑さにバテていませんか?そんな人にもおすすめの「枝豆」を使ったレシピを紹介いたします。ぜひ、夏バテ対策として、いつもの献立に枝豆レシピを加えてみてくださいね♡

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⑤枝豆とクリームチーズのブルスケッタ

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ワインにもぴったりなお洒落なオードブルレシピです。枝豆を混ぜ込んだ濃厚クリームをバゲットやクラッカーに乗せるだけで、華やかなパーティーフードに。(調理時間:10分)

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⑥枝豆の冷製スープ

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暑くて食欲がない時は、サッパリ食べられる冷製スープはいかがでしょうか。茹でた枝豆と豆乳と白だしをミキサーにかければ完成です。栄養満点のスープを食べてパワーをつけて。(調理時間:5分)

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⑦カラフル野菜のカレートマトそぼろ

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鶏ひき肉と枝豆とパプリカを使ったカラフルそぼろは、カレー粉を加えてスパイシーに仕上げることで食欲アップ効果も。冷蔵庫で3〜4日保存可能なので、夏の作り置きおかずにもぴったりです。(調理時間:10分)

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⑧むね肉de枝豆チーズナゲット

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鶏むね肉と枝豆で作れる簡単ナゲットレシピです。冷めても美味しいナゲットはお弁当おかずに◎。また、お肉はむね肉やササミやミンチなど好きな部位でOK。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。(調理時間:10分)

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⑨カリカリ♡甘辛鶏ごぼう

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カラっと揚げ焼きした鶏モモ肉とごぼうを枝豆と甘辛ダレで和えた、ご飯が進む絶品おかずです。茶色いおかずも枝豆を加えるだけで、彩り&栄養アップ。こちらは冷蔵庫で3〜4日保存可能です。(調理時間:15分)

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